Pīrāgs ar kokosriekstu krēmu ar banāniem | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 recepte Konditorejas izstrādājums vienas garozas pīrāgam
• ¾ glāzes cukura
• 3 ēdamkarotes kukurūzas cietes
• 2 tases pusotra vai viegla krējuma
• ½ glāzes krējuma kokosriekstu
• 4 olu dzeltenumi, viegli saputo
• 1 ēdamkarote sviesta
• 1 tējkarote vaniļas pupiņu pastas vai vaniļas
• 1 glāze nesaldināta pārslveida kokosriekstu
• ½ glāzes putukrējuma
• 4 unces krējuma siera, mīkstinātas
• 2 ēdamkarotes krējuma kokosriekstu
• 3 vidēji banāni
• ¼ glāzes krējuma kokosriekstu
• ½ tējkarotes vaniļas
• Neapstrādāts skaidu kokosrieksts, grauzdēts

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 ° F. Sagatavojiet mīklas izstrādājumus viengabala pīrāgam. Ar viegli miltu virsmu izmantojiet rokas, lai nedaudz saplacinātu mīklas izstrādājumus. Mīklas izstrādājumus no centra līdz malām izrullē apmēram 12 collu diametrā. Aptiniet mīklas apli ap ripināšanas tapu. Rullē 9 collu pīrāga šķīvī. Vienkārši pagatavojiet pīrāga plāksni, to neizstiepjot. Sagrieziet mīklas izstrādājumus līdz 1/2 collai aiz pīrāga plāksnes malas. Salieciet zem papildu mīklas, pat ar šķīvja malu. Gofrēšanas mala pēc vēlēšanās. Konditorejas izstrādājumu apakšdaļu un malas ar dakšiņu saudzīgi izdauziet. Līnijas mīkla ar dubultā folijas biezumu. Cep 8 minūtes. Noņemiet foliju. Cepiet vēl 6 līdz 8 minūtes vai līdz zeltainai krāsai. Atdzesē uz stiepļu statīva.

• 1. solis

  Pildījumam vidējā katliņā apvienojiet cukuru un kukurūzas cieti. Pamazām iemaisa pusotru un 1/2 glāzes krējuma kokosriekstu. Pavārs un maisa uz vidēji augstas uguns, līdz sabiezē un kļūst burbuļojošs; samazināt siltumu. Pavārs un maisa vēl 2 minūtes. Noņemiet no karstuma. Pamazām samaisiet apmēram 1 glāzi karstā maisījuma olu dzeltenumos. Atgrieziet olu dzeltenuma maisījumu katliņā. Uzkarsē līdz maigai vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot; samazināt siltumu. Pavārs un maisa 2 minūtes. Noņemiet no karstuma. Iemaisa sviestu un vaniļas pastu, līdz sviests ir izkusis. Iemaisa pārslu kokosriekstu. Pārlejiet pildījumu sagatavotajā mīklas apvalkā. Pārklājiet virsmu ar plastmasas iesaiņojumu un atdzesējiet 4 līdz 6 stundas vai līdz iepildīšana ir iestatīta un rūpīgi atdzesēta.

• 1. solis

  Nelielā maisīšanas traukā ar vidēju un lielu ātrumu ar elektrisko mikseri saputojiet putukrējumu, līdz veidojas stīvas virsotnes (padomi stāv taisni); atlikt malā. Vidējā maisīšanas traukā ar vidēju ātrumu pārspēt krējuma sieru līdz vienmērīgam. Pakāpeniski saputojiet 2 ēdamkarotēs kokosriekstu krējuma. Salociet putukrējumā. Pārklājiet krējuma siera maisījumu virs konditorejas čaumalas pildījuma. Ja vēlaties, pārklājiet un atdzesējiet līdz 12 stundām.

• 2. solis

  Pirms pasniegšanas sagrieziet banānus pēc vēlēšanās 1 / 4–1 / 2 collu gabaliņos. Sakārtojiet banāna gabaliņus virs pīrāga. Glazūrai nelielā bļodiņā apvienojiet 1/4 glāzes krējuma kokosriekstu un 1/2 tējkarotes vaniļas. Karote glazūra virs banānu gabaliņiem. Apkaisa ar grauzdētu kokosriekstu. Pasniedziet nekavējoties.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 794 kalorijas, (35 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 11 g mononepiesātināto tauku), 170 mg holesterīna, 310 mg nātrija, 76 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 43 g cukura, 9 g olbaltumvielu.

---

Konditorejas izstrādājums vienas garozas pīrāgam

Sastāvdaļas

• 1 ½ tases universālu miltu
• ½ tējkarotes sāls
• ¼ glāzes saīsināšana
• ¼ glāzes sviesta, sagriezts
• ¼ - 0, 333 glāze ledus ūdens

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā bļodā samaisiet kopā miltus un sāli. Izmantojot konditorejas maisītāju, sagrieziet saīsinājumā un sviestu, līdz gabali ir zirņu lieluma. Apkaisiet 1 ēdamkaroti ledus ūdens virs miltu maisījuma daļas; mest maigi ar dakšiņu. Ieduriet samitrinātu mīklu bļodas pusē. Atkārtojiet ar papildu ledusūdeni, 1 ēdamkaroti vienā reizē (kopā 1/4 līdz 1/3 tase), līdz viss miltu maisījums ir samitrināts. Savākt maisījumu bumbiņā, viegli mīcot, līdz tas turas kopā.