Kokosriekstu-apelsīnu pīrāgs | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 recepte mandeļu mīklas izstrādājumiem (recepti skatīt zemāk)
• 3 olas, saputo
• 1 glāze cukura
• ⅔ tasi pārslaka kokosriekstu
• ½ glāzes universālu miltu
• 1 ½ tējkarotes smalki sasmalcinātas apelsīna mizas
• 1 tējkarote vaniļas
• ¾ glāzes sviesta, izkusis
• 3 apelsīni
• 1 tase sasmalcinātu svaigu ananāsu
• 1 glāze sasmalcinātas svaigas papaijas
• 1 ēdamkarote tumšā ruma vai 1 tējkarote vaniļas
• Putukrējums (pēc izvēles)
• Grauzdēts kokosrieksts (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uz viegli miltu virsmas ar savām rokām nedaudz saplaciniet mandeļu mīklas mīklu. Rullējiet mīklu no centra līdz malām apmēram 12 collu diametrā. Lai pārsūtītu mīklas izstrādājumus, aptiniet to ap slīdošo pin. Mīklu izrullē nesasmalcinātā 10 collu pīrāgu pannā ar noņemamu dibenu. Vienkārši pagatavojiet pīrāgu pannā, to neizstiepjot. Iespiediet mīklas izstrādājumus pīrāgu pannas izlocītās pusēs. Apdares mala; atlikt malā.

• 2. solis

  Lielā bļodā apvienojiet olas, cukuru, kokosriekstu, miltus, apelsīna miziņu un vaniļu. Lēnām pievienojiet izkausētu sviestu olu maisījumā, maisot, līdz sajauc. Ielejiet konditorejas izstrādājumu izklātā pīrāga pannā.

• 3. solis

  Cepiet 350 grādu F cepeškrāsnī apmēram 35 minūtes vai līdz pīrāga virspuse ir kraukšķīga. Atdzesē 2 stundas pannā uz stiepļu statīva. Nosedz un atdzesē.

• 4. solis

  Apelsīnus nomizojiet un sagrieziet vidējā bļodā, lai sulas ievilktu. Apelsīnu sulā pievienojiet apelsīnu sadaļas, ananāsus, papaiju un rumu. Viegli mētājiet, lai sajauktu augļus. Ļaujiet nostāvēties apmēram 30 minūtes.

• 5. solis

  Lai pasniegtu, noņemiet pīrāga pannas malas. Sagrieziet pīrāgu ķīļos. Izmantojot karoti ar rievām, uz katra ķīļa uzlieciet karotes augļus. Ja vēlaties, papildiniet ar putukrējumu un grauzdētu kokosriekstu. Uzglabājiet visus pārpalikumus ledusskapī. Veic 12 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 435 kalorijas (15 g piesātināto tauku, 143 mg holesterīna, 245 mg nātrija, 41 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 5 g olbaltumvielu.

---

Grauzdēti mandeļu mīklas izstrādājumi

Sastāvdaļas

• 1 ¼ tases universālu miltu
• ¼ glāze maltas grauzdētu mandeļu
• ¼ tējkarotes sāls
• ⅓ krūzes saīsināšana
• 4 - 5 ēdamkarotes auksta ūdens

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā bļodā samaisa kopā miltus, mandeles un sāli. Izmantojot konditorejas izstrādājumu blenderi, saīsiniet, līdz gabaliņi ir zirņu lieluma. Apkaisiet 1 ēdamkaroti ūdens virs miltu maisījuma daļas; maigi mētājiet ar dakšiņu. Ieduriet samitrinātu mīklu bļodas pusē. Atkārtojiet samitrinošo miltu maisījumu, vienlaikus izmantojot 1 ēdamkaroti ūdens, līdz miltu maisījums ir samitrināts. Formējiet mīklu bumbiņā. Uz viegli ar miltiem sagrieztas virsmas ar rokām nedaudz mīkstināt. Rullējiet mīklu no centra līdz malām apmēram 12 collu diametrā. Vienkārši pagatavojiet mīklu 9 collu pīrāga plāksnē. Sagrieziet mīklu līdz 1 collai aiz pīrāga plāksnes malas. Salocīt zem papildu mīklas. Sasmalciniet un izveidojiet augstu malu, lai pildījums neuzpūstu. Nelieciet mīklas izstrādājumus.