Krabju pildītas čaumalas ar citronu un garšaugu krējuma mērci labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 20 žāvēti jumbo čaumalu makaroni
• ½ glāzes sviesta
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 2 puravi, sagriezti, sagriezti uz pusēm gareniski un sagriezti šķērsām
• ½ glāzes smalki sagrieztu šalotes (4 vidējas)
• ¾ tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes sagrauzta svaiga timiāna vai 1/4 tējkarotes žāvēta timiāna, sasmalcināta
• Malti melnie pipari
• 8 unces svaigas vienreizējas krabju gaļas, novāktas, vai 8 unces mizotas, izdalītas un vārītas garneles, smalki sagrieztas
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• ¼ glāzes universālu miltu
• 2 ¼ tases piena
• ⅓ tasi sarīvēta parmezāna siera (pēc izvēles)
• 4 lieli romas tomāti, iesēti un sasmalcināti (apmēram 1-1 / 2 tases)
• 2 ēdamkarotes citrona sulas
• 1 ēdamkarote sakapāja svaigu estragonu
• 2 tējkarotes sakapāja svaigas pētersīļus

Norādījumi

• 1. solis

  Gatavojiet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem, izņemot to, ka gatavošanas laiks jāsamazina par 2 minūtēm. Noskalojiet makaronus ar aukstu ūdeni; notek atkal. Atlikt malā.

• 2. solis

  Lielā katliņā uz vidējas uguns sakarsē 2 ēdamkarotes sviesta un eļļu. Pievienojiet puravus un 1/3 glāzes šalotes; pavārs apmēram 5 minūtes vai līdz maigai. Iemaisa sāli un timiānu. Sezona pēc garšas ar pipariem. Pārlejam uz mazu bļodu. Iemaisa krabju gaļu; atlikt malā.

• 3. solis

  Noslaukiet kastrolīti ar papīra dvieļiem. Mērcei atkausējiet atlikušos 6 ēdamkarotes sviesta uz vidējas uguns. Pievienojiet atlikušos šalotes; pavārs 2 līdz 3 minūtes vai līdz maigai. Iemaisa ķiplokus; pagatavojiet vēl apmēram 30 sekundes. Iemaisa miltus; pavārs un maisa 1 minūti. Saputojiet pienā līdz vienmērīgai. Pavārs un maisa vēl 2 minūtes. Noņemiet no karstuma. Pievienojiet Parmezāna sieru, ja izmantojat, samaisot, līdz tie ir apvienoti. Samaisiet tomātus, citronu sulu, estragonu un pētersīļus. Samaisiet 1 glāzi mērces krabju maisījumā.

• 4. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Katrā makaronu čaumalā ieberiet karoti apmēram 1 ēdamkaroti krabju-mērces maisījuma. 2 glāžu taisnstūra cepšanas trauka apakšā izklājiet 1 glāzi atlikušās mērces. Novietojiet pildītas makaronu čaumalas uz augšu. Karoti atlikušo mērci pār makaronu čaumalām.

• 5. solis

  Cepiet, pārklātu, apmēram 30 minūtes vai līdz uzsildīšanai. Pasniedziet nekavējoties.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 428 kalorijas (12 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 8 g mononepiesātināto tauku), 78 mg holesterīna, 591 mg nātrija, 41 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 10 g cukura, 16 g olbaltumvielu.