Dzērveņu apelsīnu čatnijs | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 šķēles kūpināta speķa
• 4 šalotes, plānās šķēlītēs (1/2 tase)
• ½ tējkarotes košera sāls
• 1 glāze svaigas vai saldētas dzērvenes, sasmalcinātas
• ½ glāzes žāvētu dzērveņu
• 2 apelsīni, mizoti, iesēti un sadalīti
• 3 ēdamkarotes medus
• ¼ tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā vāriet speķi līdz kraukšķīgam, kastrolī rezervējot pilienus. Rezervē speķi citai lietošanai. Pievienojiet šalotes un sāli kastrolī. Pavārs un maisa 1 minūti. Pievienojiet svaigas un žāvētas dzērvenes, apelsīnu sekcijas, medu un sasmalcinātus sarkanos piparus. Gatavojiet 3 līdz 5 minūtes, laiku pa laikam viegli maisot, līdz svaigas dzērvenes mīkstina un maisījums tiek uzkarsēts. Pasniedziet ar vārītu zivi, vistu vai tītaru.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 116 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 6 mg holesterīna, 188 mg nātrija, 20 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 16 g cukura, 2 g olbaltumvielu.