Dzērveņu-bumbieru želatīna salāti | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ glāzes cukura
• 2 aploksnes bez aromatizēta želatīna
• 2 ½ tases dzērveņu sulas
• 1 glāze gāzēta ūdens
• 2 vidējas bumbieri, mizoti, ar serdi un sasmalcināti
• ½ glāzes žāvētu dzērveņu
• 30 - 36 dzērvenes ar cukuru (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā katliņā samaisiet cukuru un želatīnu. Iemaisa 1/2 tase dzērveņu sulas. Pavārs un maisa uz vidējas uguns, līdz cukurs un želatīns izšķīst. Noņemiet katliņu no uguns. Samaisiet atlikušās 2 tases dzērveņu sulas un gāzēto ūdeni.

• 2. solis

  Pārnesiet želatīna maisījumu uz lielu bļodu; pārklājiet un atdzesējiet 1 līdz 2 stundas vai līdz nedaudz sabiezē. Samaisiet bumbierus un žāvētas dzērvenes. Želatīna maisījumu sadaliet no desmit līdz divpadsmit atsevišķām veidnēm vai olu krūzēm no 5-6 līdz unci. (Vai arī ielejiet želatīna maisījumu 2 ceturkšņu cepšanas traukā.) Pārklājiet un atdzesējiet 4 līdz 24 stundas vai līdz stingrai.

• 3. solis

  No veidnēm noņemiet želatīnu, ja izmantojat. Ja vēlaties, katru salātu rotājiet ar dzērvenēm ar cukuru.