Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Marinādei nelielā bļodā apvienojiet laima sulu, ūdeni, greipfrūtu sulu, ķiplokus, oregano, sāli, ķimenes, piparus un lauru lapas. Apgrieziet taukus no gaļas. Ja nepieciešams, sagrieziet cepeti, lai tas ietilptu lēnajā plītē. Ar lielu dakšiņu caurdurt gaļu vairākās vietās. Ievietojiet lielā plastikāta maisiņā, kas noteikts dziļā bļodā vai cepšanas traukā. Pārlejiet marinādi virs gaļas. Aizveriet somu. Atdzesējiet ledusskapī 6 līdz 24 stundas, laiku pa laikam pagriežot.
-
Lieciet sīpolus 3-1 / 2 līdz 5 ceturtdaļu lēnas plīts traukā. Augšā ar gaļas un marinādes maisījumu.
-
Piesegt; Gatavojiet uz lēnas uguns iestatījumu 10 līdz 12 stundas vai uz augstas uguns iestatījumu 5 līdz 6 stundas.
-
Pārnest gaļu uz griešanas dēli; nedaudz atdzesē. Svaigi tauki no sulām; turēt siltu. Noņemiet lauru lapas; izmest. Izmantojiet 2 dakšiņas, lai gaļu viegli sadalītu gabaliņos. Pārnest sasmalcinātu gaļu uz pasniegšanas šķīvja. Ar izgrieztu karoti noņemiet sīpolus no sulām. Pārnes sīpolus tajā pašā pasniegšanas traukā. Pasniedziet gaļu un sīpolus tortiljās ar maziem karsto sulu un Pico de Gallo trauciņiem. Ja vēlaties, nododiet salātus un guakamolu. Padara no 8 līdz 10 porcijām.
Fakti par uzturu
Uz porciju: 398 kalorijas (6 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 8 g mononepiesātināto tauku), 90 mg holesterīna, 420 mg nātrija, 27 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 29 g olbaltumvielu.Piko De Gallo
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Vidējā bļodā apvienojiet 2 mizotus un smalki sagrieztus vidējos tomātus, 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu sarkano sīpolu, 2 ēdamkarotes sagriezta svaiga koriandra, 1 tējkaroti laima sulas, 1/8 tējkarotes sāls un domuzīme cukura. Labi samaisa. Piesegt; atdzesējiet ledusskapī vismaz 2 stundas vai nakti. Pagatavo apmēram 1-1 / 4 tases.
