Jaukas l'il bezē peles | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 olu baltumi
• 1 tējkarote vaniļas
• ⅛ tējkarotes zobakmens krējuma
• ⅛ tējkarote sāls
• ¾ glāzes cukura
• Sagrieztas mandeles
• 80 3 collas gari melnas un / vai sarkanas stīgas lakrica gabali
• 1 maza caurule melna dekoratīva želeja

Norādījumi

• 1. solis

  Ievietojiet olu baltumus vidējā bļodā. Ļaujiet 30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 grādiem F. Ielieciet divas ļoti lielas cepešpannas ar pergamenta papīru vai foliju; atlikt malā.

Bezē:

• 1. solis

  Olu baltumiem pievienojiet vaniļu, zobakmens krējumu un sāli. Beat ar elektrisko maisītāju vidējā ātrumā, līdz veidojas mīkstas virsotnes (galiņi saliecas). Pakāpeniski pievienojiet cukuru, pa 1 ēdamkarotei vienā reizē, plaucot ar lielu ātrumu, līdz izveidojas stīvas virsotnes (galiņi stāv taisni) un cukurs ir gandrīz izšķīdis.

• 2. solis

  Pārnesiet bezē uz dekorēšanas maisu, kas aprīkots ar 1/2 collu apaļu galu. Caurules asaras peles, kas ir 2 collas viena no otras, uz sagatavotajām cepešpannas, caurulē mazus ovālus, kuru diametrs ir aptuveni 1 collas, ar vienu smailu galu (sejai).

• 3. solis

  Cepiet visas bezē peles vienlaikus ar atsevišķām krāsns plauktiem 5 minūtes. Izslēdziet cepeškrāsni; Ļaujiet bezēžām 1 stundu nožūt krāsnī ar aizvērtām durvīm. Paceliet bezē lapas no papīra vai folijas. Pārsūtīšana uz stiepļu plauktiem; pilnīgi atdzist.

• 4. solis

  Lai izrotātu katru peli, izmantojiet neliela asu naža galu, lai ausīm uzmanīgi sagrieztu divus mazus spraugas katras galvas augšpusē. Katrā spraugā ievietojiet mandeles šķēli. Izmantojiet zobu bakstāmais, lai astes izveidošanai izveidotu nelielu caurumu apmēram 1 collas dziļi katra ķermeņa aizmugurē. Atverē ievietojiet lakrica gabalu. Pievienojiet divus mazus punktiņus dekorēšanas želejai acīm un vienu punktu degunam. Padara apmēram 72 bezē pelēm.