Deli stila tortellini salāti | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 9 unces iepakojuma atdzesēta siera tortellini
• ¾ tase saldētu zirņu
• ¾ tase plāni sagrieztu burkānu
• ¾ glāzes sasmalcinātu dzelteno saldo piparu (1 vidējs)
• 6 unces kubēta Čedaras vai Kolbija un Montereja Džeka siera
• 6 unces sagriezta salami, vārīta šķiņķa vai vārīta tītara, sagriezta
• 1 tase ceturtdaļas ķiršu tomātu
• ¾ glāzē sagrieztu zaļo sīpolu (6)
• 1 3, 8 unces var sagriezt kauliņās nogatavojušās olīvas, nosusināt
• ½ glāzē sagrieztu svaigu itāļu (plakanu lapu) pētersīļu
• Dijon Vinaigrette vai 3/4 glāzes pudelēs pildīta itāļu salātu mērce

Norādījumi

Dienu pirms:

• 1. solis

  Holandiešu cepeškrāsnī vāriet tortellini atbilstoši iepakojuma norādījumiem, pēdējās 3 vārīšanas minūtēs izlaižot eļļu un sāli un pievienojot saldētus zirņus, burkānus un saldos piparus; notekas. Noskalo ar aukstu ūdeni; notek atkal. Pārnes maisījumu bļodā vai uzglabāšanas traukā. Iemaisa sieru, salami, tomātus, zaļos sīpolus, olīvas un pētersīļus. Pārklājiet un atdzesējiet nakti.

• 2. solis

  Ja izmantojat, pagatavojiet Dijon Vinaigrette. Pārnešana uz uzglabāšanas konteineru; pārklāj un atdzesē nakti.

Aizmugurējās durvis diena:

• 1. solis

  Tote tortellini un vinaigrette izolētā dzesētājā ar ledus pakām. Pirms pasniegšanas labi samaisiet vinaigrette. Ielejiet vinaigrette virs tortellini maisījuma; mētāties maigi, lai mētelis.

Nepieciešamais aprīkojums:

Izolēts dzesētājs ar ledus paciņām

Fakti par uzturu

Uz porciju: 246 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 8 g mononepiesātināto tauku), 29 mg holesterīna, 462 mg nātrija, 18 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 9 g olbaltumvielu.

---

Dižona Vinaigreta

Sastāvdaļas

• 3 ķiploka daiviņas
• 2 ēdamkarotes augu eļļas
• ⅓ tase baltvīna etiķa
• 2 ēdamkarotes Dižonas stila sinepes
• 2 tējkarotes cukura
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu
• ½ tase augu eļļas

Norādījumi

• 1. solis

  Nelielā katliņā vāriet un samaisiet sasmalcinātus ķiplokus 2 ēdamkarotēs augu eļļas uz vidējas uguns, līdz ķiploki ir smaržīgi un tikko sāk brūni. Nekavējoties ielejiet ķiploku maisījumu blenderī. Pievienojiet baltā vīna etiķi, Dižonas stila sinepes, cukuru, sāli un maltos melnos piparus. Pārklājiet un samaisiet 10 sekundes. Darbojoties ar mašīnu, lēnām vienmērīgā plūsmā pievienojiet 1/2 tase augu eļļas caur vāka atveri, līdz maisījums ir sabiezējis.