Dīterā sautēti bumbieri ar aveņu mērci labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

Bumbieri:

• 4 vidēji bumbieri, serdi un mizoti
• Citronu sula
• 2 tases ūdens

Mērce:

• 2 glāzes sasaldētas, viegli saldinātas sarkanās avenes, atkausētas
• Tasi baltvīna
• 4 tējkarotes cukura

Norādījumi

Bumbieri:

• 1. solis

  Katra bumbiera apakšpusē nogrieziet plānu šķēli, lai tā stāvētu taisni; berzējiet bumbierus ar citronu sulu. Lielā katliņā ūdeni uzvāra. Novietojiet bumbierus vertikāli pannā. (Vajadzības gadījumā pievienojiet papildu ūdeni bumbieru pārklāšanai, lai bumbieri neliktos brūni.) Atgriezieties vārīšanās temperatūrā; samazināt siltumu. Nosedz un vāra uz lēnas uguns 8 līdz 10 minūtes vai līdz mīkstumam. Atdzesējiet bumbierus vārīšanas šķidrumā.

Mērce:

• 1. solis

  Ievietojiet ogas blendera traukā vai virtuves kombaina traukā. Pārklājiet un samaisiet vai apstrādājiet līdz biezenim; izspiediet ogas caur sietu, lai noņemtu sēklas.

• 2. solis

  Ievietojiet ogas nelielā katliņā; iemaisa vīnu un cukuru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, nesedzētu, 15 līdz 20 minūtes vai, līdz laiku pa laikam maisot, samazina līdz apmēram 3/4 glāzes. Chill.

• 3. solis

  Lai pasniegtu, karoti lielāko daļu aveņu mērces uz 4 porcijām. No malcināšanas šķidruma noņemiet bumbierus; novietojiet taisni mērcē. Karote atlikušās mērces virs bumbieriem. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 167 kalorijas, 0 mg holesterīna, 5 mg nātrija, 43 g ogļhidrātu, 2 g olbaltumvielu.