Diļļu steiks un kartupeļu kabobi labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 8 veseli sīki dzelteni vai sarkani kartupeļi
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• ½ tējkarotes košera sāls
• 1 mārciņa tri-tip steika vai filejas augšējās daļas steiks, sagriezts 1- līdz 1 1/2 collu kubiņos
• 1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa
• 1 tējkarote diļļu sēklu, sasmalcināta
• ½ tējkarotes sašķeltu melno piparu
• ½ tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
• 1 vidēji sarkans sīpols, sagriezts 8 ķīļos

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā uzvāra līdz vārīšanās temperatūrai viegli sālītu ūdeni. Pievienojiet kartupeļus; atgriezties pie vārīšanās. Samaziniet siltumu; pārklāj un vāra uz lēnas uguns 12 minūtes vai līdz kartupeļi ir tikko mīksti. Notecina un atgriežas pannā. Sasmērējiet ar 1 ēdamkaroti eļļas un apkaisa ar 1/4 tējkarotes sāls; mētāties maigi, lai mētelis.

• 2. solis

  Tikmēr atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā ievietojiet steiku, atlikušo 1 ēdamkaroti eļļas, etiķa, atlikušo 1/4 tējkarotes sāls, diļļu sēklas, melnos piparus un sarkanos piparus. Krata, lai pārklātu.

• 3. solis

  Pārmaiņus pavediet steiku, kartupeļus un sīpolu ķīļus uz 4 gariem iesmiem, atstājot 1/4 collas starp gabaliņiem. Lai iegūtu kokogles vai gāzes grilu, grieziet iesmiņus uz pārklāta grila statīva tieši virs vidējām oglēm 10 līdz 12 minūtes vai līdz gaļai ir vajadzīga mīlība, laiku pa laikam pagriežot.

Fakti par uzturu

Porcijā: 330 kalorijas (6 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 11 g mononepiesātināto tauku), 59 mg holesterīna, 324 mg nātrija, 13 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 26 g olbaltumvielu.