Downhome desu pildījums | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¾ mārciņu beztaras cūkgaļas desa
• ¾ glāzes smalki sagriezta sīpola
• ½ glāzes sasmalcinātu zaļo piparu
• ½ glāzes sasmalcinātas selerijas (1 kātiņš)
• ½ glāzes margarīna vai sviesta
• 2 olas
• 1 tējkarote mājputnu garšvielu
• ⅛ tējkarote piparu
• 5 tases sausas baltmaizes kubiņu (7 šķēles)
• 5 tases drupinātas kukurūzas maizes *
• ¾ glāzes grauzdētu sasmalcinātu pekanriekstu
• 1 - 1, 5 tase vistas buljona

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā vāriet desu līdz brūnai. Notek, rezervējot 2 ēdamkarotes pilienu. Atlikt malā.

• 2. solis

  Tajā pašā kastrolī vāriet sīpolus, zaļos piparus un selerijas karstā margarīnā vai sviestā līdz maigai.

• 3. solis

  Lielā bļodā dakšiņu izmanto, lai pārspētu olas; iemaisa mājputnu garšvielas un piparus. Pievienojiet maizes kubiņus un kukurūzas maizi; mētāt, līdz pārklāts. Pievienojiet desu, rezervētos pilienus, dārzeņus un pekanriekstus. Pievienojiet pietiekami daudz buljona, lai samitrinātu (3/4 līdz 1 tase), tossing, lai labi samaisītu.

• 4. solis

  Izmantojiet, lai iepildītu vienu 10 mārciņu tītaru. Ievietojiet atlikušo pildījumu kastrolī; sasmērējiet ar pietiekami daudz atlikušā vistas buljona (1/4 līdz 1/2 tase), lai izveidotu vēlamo mitrumu. Cepiet, pārklātu, 325 grādu F krāsnī 40 līdz 45 minūtes vai līdz karstam. Pildījuma iekšējai temperatūrai vajadzētu sasniegt 165 grādus. Padara 10 līdz 12 porcijas.

*

Kukurūzas maizei varat pagatavot zemāk esošo recepti vai izmantot iesaiņotu maisījumu. Par 5 tasēm jums būs nepieciešams viens 10 unces iepakojuma kukurūzas maizes maisījums.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 352 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 56 mg holesterīna, 857 mg nātrija, 28 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 9 g olbaltumvielu.

---

Kukurūzas maize

Sastāvdaļas

• 1 glāze universālu miltu
• 1 glāze kukurūzas miltu
• 2 - 4 ēdamkarotes cukura
• 1 ēdamkarote cepamā pulvera
• ½ tējkarotes sāls
• 2 sakultas olas
• 1 glāze piena
• ¼ glāze cepamās eļļas vai izkususi saīsināšana

Norādījumi

• 1. solis

  Ieeļļojiet 9x9x2 collu cepamās pannas apakšdaļu un 1/2 collas uz augšu; atlikt malā.

• 2. solis

  Vidējā maisīšanas traukā samaisiet miltus, kukurūzas miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli. Miltu maisījuma centrā izveidojiet aku; atlikt malā.

• 3. solis

  Citā bļodā apvienojiet olas, pienu un cepamo eļļu vai izkusušo saīsinājumu. Miltu maisījumam uzreiz pievieno olu maisījumu. Maisiet tikai līdz samitrināšanai.

• 4. solis

  Sagatavotajā pannā ielejiet karoti mīklas. Cepiet 425 grādu F krāsnī 20 līdz 25 minūtes vai līdz brīdim, kad tuvu centram ievietots koka zobu bakstāmais iznāk tīrs. Atdzesē uz stiepļu statīva. Padara 8 vai 9 porcijas.