Pārtikas augi | labākas mājas un dārzi

Kurš saka, ka ēdami augi pastāv tikai un vienīgi ēšanai? Daudzi mājās audzēti dārzeņi, augļi un garšaugi kalpo vairāk nekā vienam mērķim: kā dekoratīvs dārgums un kā delikatese uz jūsu šķīvja. Šie iecienītie ēdamie augi ne tikai lieliski garšo, bet arī ir pietiekami skaisti, lai augtu jūsu pagalmā. Ar pareizajiem kopšanas un audzēšanas apstākļiem šie augi būs apskates objekts, līdz tie būs gatavi ražas novākšanai.

Artišoks

Parastā dadža radinieks artišoki vislabāk aug klimatā ar vēsu, mitru vasaru. Ziedu pumpuri uz izturīgiem kātiem paceļas virs skaisti sagrieztām lapām, kuru garums ir 4 pēdas un 5-6 pēdas platas. Pumpuri ir augu ēdama daļa; novāc tos pirms atvēršanas. 8-10. Zonā augi galveno ražu iegūst pavasarī, bet turpina ražot visu sezonu ar sekundāru virsotni rudenī. Ja artišoki tiek audzēti kā viengadīgie, no Jāņiem līdz rudenim novāc pumpurus.

Uzziniet, kā sagatavot artišokus.

Baziliks

Šis ikgadējais garšaugs, kas ir kulinārijas iecienīts ēdiens itāļu ēdieniem, nav tikai zaļā krāsā. Lai mainītu tempu, audzējiet baziliku neparastās krāsās un formās. Jūs joprojām varat novākt lapas, lai izmantotu svaigas vai žāvētas.

Buksuss bazilikam ir sīkas lapas uz auga, ko var veidot tā, lai tas atgādinātu niecīgu buksuss krūmu. Izmantojiet to kā zemu apmali ap gultu, lai iegūtu formālu dizainu. 'Round Midnight' un 'Purple Ruffles' ir vienas no daudzajām purpura bazilika šķirnēm. Šie ēdamie augi izskatās skaisti gultās ar rozā, dzeltenā vai čartera lietošanas pavadoņiem. 'Pesto Perpetua' plankumainās lapas harmonizē ar gandrīz jebko dārzā, un augam nekad nav nepieciešama virsotne, jo tā nezied un neiet pie sēklām. Visas bazilikas vislabāk aug pilnā saulē un labi drenētā augsnē.

Izpētiet vairāk bazilika šķirņu.

Melleņu

Šeit ir krūms, ko var audzēt traukos vai zemē, turklāt tas piedāvā ziedus pavasarī, ogas vasarā un sarkanās līdz oranžas krāsas nokrāsu, kad temperatūra pazeminās. Sazinieties ar vietējo pagarināšanas dienestu vai dārza speciālistu, lai izvēlētos jūsu reģionā pareizās melleņu šķirnes. Dažās jaunākās šķirnēs, ieskaitot ‘Pink Limonade’, tiek piedāvāti nobrieduši, saldi rozā augļi. Šķirņu lielums ir atšķirīgs no 2 līdz 6 pēdām, tāpēc konteineram izvēlieties mazāku veidu, piemēram, “Top Hat”. Audzējiet tos pilnā saulē skābā augsnē. Dažiem tipiem ir nepieciešams pavadonis savstarpējai apputeksnēšanai. Aukstuma izturība ir ļoti atšķirīga, tāpēc pirms pirkšanas pārbaudiet novērtējumu.

Uzziniet vairāk par mellenēm.

Kale un kāposti

Kales un kāposti vēsā gadalaikā nodrošina sarkano, baltumu, zaļumu un šķipsnu svītras. Dizaina gultas ar kāpostu rozetēm kā apmali vai blokos un kopās drāmām. Kāposti un sarkano lapu kāposti, piemēram, ‘Redbor’, labi apvienojas ar citiem vēsās sezonas ziediem, piemēram, rozīnēm (Dianthus). Audzējiet šos ēdamos augus kā viengadīgos augus pilnā saulē un labi drenētā augsnē.

Audzējiet pašmāju salātiem labākos augus.

Salāti un salāti

Interplantātu salāti ar sarkanām un purpursarkanām lapām ar zaļas rozetes veidiem, piemēram, “Buttercrunch”, vizuālai ārstēšanai, ko ir arī labi ēst. Audzējiet salātus pilnā saulē līdz daļējai ēnā. Salāti vislabāk darbojas vēsos apstākļos, tāpēc vasaras karstumā nomainiet tos ar kaut ko citu vai arī pārstādiet ar citu rotājumu, kas plaukst siltumā, piemēram, Šveices mandele.

Izveidojiet glītu konteineru salātu dārzu.

Šveices mandarīns

Lai iegūtu bagātīgu antioksidantu un citu barības vielu avotu, audzējiet mandeles. Sarkanu, oranžu vai dzeltenu kātiņu varavīksne piešķir skaistumu arī jūsu dārzam. Audzējiet mandeļu saknes labi drenētā augsnē, kas vienmērīgi mitra. Izvēlieties lapas, atrodoties mazajā pusē; lielas lapas izskatās lieliski, bet ir grūtāk ēst. No katra auga vienlaikus izvēlieties tikai vienu vai divas lapas, lai augs ražotu vairāk. Vietās, kas nesasalst, Šveices mandeles var izturēties kā daudzgadīgas, ja nogrieztu ziedēšanas kātiņus.

Pipari

Lielākā daļa piparu stādu nodrošina krāsainus augļus, kas saģērbj jebkuru dārzu. Daudzas jaunās karsto piparu šķirnes ir īpaši skaistas, tai skaitā godalgotā ‘Melnā pērle’ ar gandrīz melnām lapām un tumšiem augļiem, kas kļūst sarkani; ‘Čili čili’ ar zaļām lapām un ziloņkaula augļiem, kas kļūst sarkani; un 'Purple Flash' ar lapām purpursarkanā un baltā toņos, kas nogatavojas līdz bagātīgi tumši purpursarkanai, plus purpursarkaniem ziediem un apaļiem melniem augļiem. Aug pilnā saulē.

Audzējiet salsas dārzu.

Ēnaini izturīgi pārtikas augi

Lielākā daļa dekoratīvo augu vislabāk aug pilnā saulē. Tomēr, ja jums ir tikai daļēja nokrāsa, apsveriet biešu, Briseles kāpostu, kāpostu, ziedkāpostu, ķiploku, lapu salātu, spinātu, redīsu un pupiņu audzēšanu. Šie dārzeņi, interplanēti ar ziediem brīvā formā, nevis taisnās rindās, dārzam piešķir skaistumu.

Uzziniet vairāk par ēdamo ainavu veidošanu.

Saņemiet padomus dārzeņu dārza uzsākšanai.