Baklažānu un liellopa gaļas makaronu cepšana labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 4 tases mizoti (ja vēlas) un sasmalcinātu baklažānu
• 8 unces īpaši liesas maltas liellopa gaļas
• ½ glāzes sasmalcināta sīpola (1 vidējs)
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 14, 5 unces tomātu, kas nav pievienoti bez sāls, nekautrēti
• 1 8 unces tomātu mērces
• 1 tējkarote žāvēta bazilika, sasmalcināta
• ½ tējkarotes žāvēta oregano, sasmalcināta
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
• 8 unces žāvētu daudzgraudu penne makaronu
• ½ tase sasmalcināta daļēji nokrejota mozzarella siera (2 unces)

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā non-stick kastrolī sildiet eļļu ar vidēju-augstu siltumu. Pievienojiet baklažānu; pavārs līdz maigai, bieži maisot. Noņemiet no kastrolis. Kausiņā pievienojiet maltu liellopu gaļu, sīpolus un ķiplokus. Gatavojiet, līdz gaļa ir brūna, izmantojot koka karoti, lai gaļa sadalītos, kamēr tā gatavojas. Nosusiniet taukus. Samaisiet baklažānus, tomātus, tomātu mērci, baziliku, oregano, sāli un sasmalcinātus sarkanos piparus. Izklājiet maisījumu seklā cepešpannā, lai ātri atdziest.

• 2. solis

  Tikmēr vāriet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem; notekas. Noskalo ar aukstu ūdeni; notek atkal. Maisojiet makaronus gaļas maisījumā.

• 3. solis

  Ielieciet 2 ceturkšņu cepšanas trauku vai 8x8x1 3/4 collu kvadrātveida vienreizējās folijas pannu ar trīskāršu plastmasas iesaiņojuma slāni, pagarinot iesaiņojumu uz vienu pusi, lai tas būtu pietiekami daudz, lai pārklātu, kad to salocītu atpakaļ virs trauka. Gaļas maisījumu pārnes uz sagatavoto cepšanas trauku. Salociet plastmasas iesaiņojumu pār ēdienu, pēc tam trauku pilnībā aptiniet folijā. Iesaldēt līdz 4 mēnešiem

• 4. solis

  Lai pasniegtu, noņemiet foliju no cepšanas trauka. Paceliet saldētu pārtiku no trauka un noņemiet plastmasas iesaiņojumu; atgrieziet ēdienu traukā. Nosedz ar foliju un uz nakti atkausē ledusskapī.

• 5. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Cepiet, pārklāti, apmēram 75 minūtes vai līdz uzsildīšanai (165 ° F), maisot maisījumu vienreiz līdz pusei līdz cepšanai. Apkaisa ar sieru. Cepiet nesegtu apmēram 5 minūtes vairāk vai līdz siers ir izkusis.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 277 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 29 mg holesterīna, 405 mg nātrija, 36 g ogļhidrātu, 6 g šķiedrvielu, 7 g cukura, 19 g olbaltumvielu.