Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Atkausēt zivis, ja tās ir sasaldētas; sagriež 3x2 collu gabalos. Noskalo zivis; nosusiniet ar papīra dvieļiem. Nosedz un ledusskapī, līdz vajadzīgs.
-
Lai iegūtu čipsus, kartupeļus sagrieziet gareniski apmēram 3/8 collu ķīļos. Nosusiniet ar papīra dvieļiem. 3 ceturtdaļu katliņā vai dziļa tauku cepšanas mašīnā uzkarsē 2 collas saīsināšanas vai cepamās eļļas līdz 375 grādiem F. Apcep kartupeļus pa vienai ceturtajai daļai 4–6 minūtes vai līdz gaiši brūnai. Noņemiet kartupeļus un noteciniet uz papīra dvieļiem. Viegli apkaisa ar sāli. Pārvietojiet kartupeļus uz stiepļu plaukta uz cepešpannas, sakārtojot tos vienā kārtā. Uzturiet siltu 300 grādu F krāsnī.
-
Tikmēr mīklai vidējā maisīšanas traukā apvienojiet miltus, alu, olas, cepamo pulveri, 1/2 tējkarotes sāls un piparus. Beat ar rotējošu pļāvēju vai stiepļu slotiņu līdz vienmērīgai. Iemērciet zivis mīklā. Cepiet zivis karstā (375 grādi F) taukos, pa vienam vai diviem gabaliņiem, līdz pārklājums ir zeltaini brūns un, pārbaudot ar dakšiņu, zivs sāk pārslās, pagriežot vienu reizi (apmēram 3 līdz 4 minūtes). Noņemiet zivis un noteciniet uz papīra dvieļiem. Pārnes zivis uz citu cepešpannu; Cepiet atlikušās zivis cepeškrāsnī 300 grādu temperatūrā. Lai pasniegtu, ja vēlaties, apkaisa rupju sāli virs zivīm un skaidiņām un pasniedz ar zobakmens mērci vai etiķi.
-
Padara 4 porcijas
Fakti par uzturu
Porcijā: 721 kalorija (10 g piesātināto tauku, 10 g polinepiesātināto tauku, 13 g mononepiesātināto tauku), 208 mg holesterīna, 454 mg nātrija, 52 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 1 g cukura, 31 g olbaltumvielu.
