Augļu, riekstu un rīsu fritieri | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 glāze vārītu brūno rīsu
• ¾ tasē sagriezti jaukti žāvēti augļi
• 3 ēdamkarotes sasmalcinātas mandeles
• 1 olas dzeltenums
• 1 ēdamkarote chia sēklas
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes vaniļas
• ⅛ tējkarotes zemes muskatriekstu
• 2 olu baltumi
• 1 ēdamkarote sviesta
• 2 tējkarotes augu eļļas
• 4 tējkarotes aveņu, ķiršu vai zemeņu ievārījuma

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā bļodā apvienojiet vārītus rīsus, žāvētus augļus, mandeles, olu dzeltenumu, chia sēklas, sāli, vaniļu un muskatriekstu. Nelielā maisīšanas traukā ar vidēju un lielu ātrumu ar elektrisko mikseri sakuļiet olu baltumus, līdz izveidojas stīvas virsotnes (padomi stāv taisni). Saputotos olu baltumus saliec rīsu maisījumā.

• 2. solis

  Vidējā traukā, kas nav nūja, uz vidējas uguns uzkarsē 1 1/2 tējkarotes sviesta un 1 tējkaroti eļļas. Izmantojot ¼ glāzes maisījumu katram fritierim, četras mizas rīsu maisījuma nometiet katliņā; saplacināt līdz 1/2 collu biezumam. Gatavojiet apmēram 6 minūtes vai līdz zeltainam, vienu reizi pagriežot. Pārnes uz pasniegšanas trauku; turēt siltu. Atkārtojiet to ar atlikušo sviesta, eļļas un rīsu maisījumu. Pasniedziet fritētājus ar ievārījumu.

Fakti par uzturu

Porcijā: 262 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 54 mg holesterīna, 209 mg nātrija, 38 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 19 g cukura, 6 g olbaltumvielu.