Piparkūku plācenīši | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

3 ¾ tases universālu miltu
½ glāzes fasēta brūnā cukura
2 ēdamkarotes cepamā pulvera
2 tējkarotes malta ingvera
1 tējkarote malta kanēļa
½ tējkarotes sāls
¼ tējkarotes cepamā soda
¼ tējkarotes zemes krustnagliņas
¼ tējkarotes zemes muskatriekstu
¾ tases saīsināšana

Norādījumi

1. solis
Lielā bļodā apvienojiet miltus, brūno cukuru, cepamo pulveri, ingveru, kanēli, sāli, soda, krustnagliņas un muskatriekstu. Izmantojot konditorejas izstrādājumu blenderi, saīsiniet to, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas.
2. solis
Katrā dāvanā izmēriet apmēram 1-3 / 4 tases maisījuma pašblīvējošā plastmasas maisiņā vai hermētiskā traukā. Aizzīmogojiet somas vai konteinerus. Katrā dāvanā iekļaujiet plācenīšu receptes norādījumus.

Recepšu norādes:

1. solis
Ielejiet piparkūku maisījumu no dāvanu maisa vai trauka vidējā bļodā. Sausā maisījuma centrā izveidojiet iedobīti. Apvienojiet 1 sakultu olu, 2 ēdamkarotes piena un 1 ēdamkaroti melases; pievieno sausam maisījumam. Maisiet tikai līdz samitrināšanai. Mīklu izslēdziet uz viegli miltu virsmas. Ātri mīciet mīklu, salocot un viegli to nospiežot 10 līdz 12 reizes vai līdz mīkla ir gandrīz gluda. Mīciet vai viegli izrullējiet mīklu 6 collu aplī. Sagriež 6 ķīļos. Novietojiet ķīļus 1 collu attālumā viens no otra uz nesasmalcinātas cepešpannas. Birste ar pienu; apkaisa ar rupju vai granulētu cukuru. Cepiet 400 grādu F krāsnī 10 līdz 12 minūtes vai līdz dibeni ir brūni. Pasniedz siltu. Izgatavo 6 plācenīšus.

Padomi

Pagatavojiet piparkūku plācenīšus, kā norādīts 1. darbībā. Uzglabāt hermētiskā traukā līdz 6 nedēļām istabas temperatūrā vai saldētavas traukā līdz 6 mēnešiem saldētavā. (Vai arī pagatavojiet plācenīšus, kā norādīts 3. solī. Pilnībā atdzesējiet. Ievietojiet pašnoslēdzošos saldēšanas maisiņos vai kārtojiet slāņos, kas atdalīti ar vaskotu papīru saldēšanas traukā. Aizzīmogojiet, marķējiet un sasaldējiet līdz 3 mēnešiem.) Lai pasniegtu, izmantojot 1 Katrai receptei - 3/4 tases sausa maisījuma - pagatavojiet plācenīšus, kā norādīts 3. solī. (Vai arī atkausējiet saldētus plācenīšus saldēšanas maisiņos vai traukos istabas temperatūrā.)