Vecmāmiņas šokolādes pilienu cepumi | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ glāzes saīsināšana
• 2 unces nesaldinātas šokolādes, sasmalcinātas
• 1 ola
• 1 glāze iesaiņota brūnā cukura
• 1 tējkarote vaniļas
• 1 ⅔ tases universālu miltu
• ½ tējkarotes cepamā soda
• ½ tējkarotes sāls
• ½ tase piena
• ½ glāzes sasmalcinātu riekstu (pēc izvēles)
• Krēmveida pildījums (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Viegli ieeļļojiet sīkdatnes lapu; atlikt malā. Mazā, mikroviļņu drošā traukā apvienojiet saīsināšanu un šokolādi. Mikroviļņu krāsns ar 100 procentu jaudu (lielu) 30 līdz 60 sekundes vai līdz saīsināšana ir tikko izkususi un šokolāde ir mīkstināta; maisa līdz gludai. Atlikt malā.

• 2. solis

  Lielā bļodā ar vidēju ātrumu ar elektrisko mikseri sakuļ olu un brūno cukuru, līdz tas kļūst viegls un pūkains. Pievienojiet vaniļas un izkusušās šokolādes maisījumu; labi pārspēt.

• 3. solis

  Vidējā bļodā samaisiet kopā miltus, cepamo soda un sāli. Pārmaiņus sakuliet miltu maisījumu un pienu šokolādes maisījumā tieši līdz to apvienošanai. Ja vēlaties, samaisiet riekstus. Sagatavoto sīkdatni nometiet mīklu ar noapaļotām tējkarotēm 2 collu attālumā viens no otra. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes vai līdz malas ir stingras. Pārsūtiet sīkdatnes uz stiepļu plauktu; ļauj atdzist.

• 4. solis

  Ja vēlaties, pusi cepumu plakanās pusēs izklājiet apmēram 1 ēdamkaroti krēmveida pildījuma. Augšā ar atlikušajiem sīkdatnēm, līdzenas malas uz leju. Izgatavo 44 sīkdatnes vai 22 sviestmaizes sīkdatnes.

Padomi

Jūs varat arī sasaldēt šos sīkfailus ar iegādātu vai mājās gatavotu vaniļas vai šokolādes apsaldējumu. Vai saldējuma sviestmaizēm krēmveida pildījuma vietā izmantojiet mīkstinātu saldējumu, individuāli iesaiņojiet sviestmaizes ar plastmasas iesaiņojumu un sasaldējiet 2 stundas vai līdz stingrai.

Padomi

Slāņu pildītas vai neaizpildītas sīkdatnes starp vaskota papīra loksnēm hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt istabas temperatūrā līdz 3 dienām vai iesaldēt līdz 3 mēnešiem. Lai pasniegtu, atkausējiet sīkdatnes, ja tās ir sasaldētas. Ja vēlaties, pagatavojiet pildījumu atbilstoši norādījumiem un salieciet sviestmaizes sīkdatnes, kā norādīts 4. darbībā.

---

Krēmveida pildījums

Sastāvdaļas

• ⅔ krūzes saīsināšana
• ½ glāzes granulēta cukura
• ⅓ tasi piena
• 1 ēdamkarote ūdens
• 1 tējkarote vaniļas
• ¼ tējkarotes sāls
• ½ glāzes pūdercukura

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā bļodā apvienojiet saīsinošo, granulēto cukuru, pienu, ūdeni, vaniļu un sāli. Beat ar elektrisko maisītāju vidējā ātrumā 5 līdz 7 minūtes vai līdz gaišs un pūkains. Pievienojiet pulverveida cukuru un sautējiet 5 minūtes, laiku pa laikam nokasot bļodu. Pagatavo apmēram 1 1/2 krūzes.