Grieķu aplietais joe pitas | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ mārciņas liesa malta jēra
• 1 glāze sasmalcināta salda sīpola (1 liels)
• 3 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 15 unces var garbanzo pupiņas (aunazirņi), izskalot un nosusināt
• 1 14, 5 unces var sautētus tomātus, neattīrītus un sagrieztus
• ¼ glāze sausa sarkanvīna
• 1 lauru lapa
• 1 tējkarote žāvēta oregano, sasmalcināta
• 1 tējkarote žāvētas piparmētras, sasmalcināta
• ½ tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes žāvēta timiāna, sasmalcināta
• ½ tējkarotes žāvēta majorāna, sasmalcināta
• 6 pilngraudu vai vienkāršās pitas maizes kārtas, pārgrieztas uz pusēm
• Asortimenta augšdaļas, piemēram, drupināts fetas siers ar tomātiem un baziliku vai parastais fetas siers, sagriezts gurķis un / vai sagrieztas Kalamata olīvas (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā uz vidējas uguns vāriet maltus jērus, sīpolus un ķiplokus, līdz gaļa ir brūna un sīpols ir maigs, izmantojot koka karoti, lai gaļa sadalītos. Nosusiniet taukus.

• 2. solis

  Lēnā 4 līdz 5 kvardu plītī apvienojiet gaļas maisījumu, pupiņas, tomātus, vīnu, lauru lapu, oregano, piparmētru, sāli, timiānu un majorānu.

• 3. solis

  Nosedziet un gatavojiet uz lēnas uguns iestatījuma 6 līdz 8 stundas vai uz augstas uguns iestatījuma 3 līdz 4 stundas. Noņemiet un izmetiet lauru lapu.

• 4. solis

  Lai pasniegtu, izmantojiet šķēlīti ar karoti, lai karotes gaļas maisījumu sadalītu pitas maizes pusēs. Ja vēlaties, pievienojiet vēlamo augšdaļu.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 307 kalorijas (6 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 41 mg holesterīna, 448 mg nātrija, 30 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 15 g olbaltumvielu.