Šķiņķa un lēcu zupa labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 tase sausu lēcu
• 4 tases ūdens
• 1 vidējs sīpols, sasmalcināts
• 1 glāze sasmalcinātas selerijas
• 1 glāze sagriezta burkāna
• 2 tējkarotes tūlītējās vistas buljona granulas
• 1 tējkarote pudelēs iepildīta malta ķiploka vai 2 ķiploka daiviņas, malta
• ½ tējkarotes rīvēta citrona miziņas
• ¼ tējkarotes malto sarkano piparu
• 1 glāze kubiņos vārīta šķiņķa
• 2 tases sasmalcinātu svaigu spinātu

Norādījumi

• 1. solis

  Noskalojiet un noteciniet lēcas. Elektriskā trauku plītī apvienojiet lēcas, ūdeni, sīpolu, seleriju, burkānu, buljona granulas, ķiplokus, citrona miziņu un sarkanos piparus.

• 2. solis

  Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 7 līdz 8 stundas. (Vai arī pagatavojiet uz 3–2 / 4 līdz 4 stundām uz lielas uguns). Pievienojiet šķiņķi. Pavārs, pārklāts, uz karstuma iestatīšanas vēl 10 minūtes. Iemaisa spinātus; nekavējoties pasniedz. Padara 4 līdz 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 273 kalorijas, (1 g piesātināto tauku, 21 mg holesterīna, 1034 mg nātrija, 38 g ogļhidrātu, 10 g šķiedrvielu, 23 g olbaltumvielu.