Garšaugu alfredo mērce labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Sastāvdaļas

3 tases vistas buljona
2 tases smaga krējuma
1 glāze sausa baltvīna
1 ķiploku sīpols, sadalīts krustnagliņās, mizots un sagriezts četrās daļās
½ glāzes sviesta, mīkstināts
½ glāzes universālu miltu
1 glāze rīvēta Parmezāna siera
1 glāze iegādāta bazilika pesto vai klasiskā bazilika pesto
¼ - 0, 5 glāzē sagrieztu svaigu augu, piemēram, bazilika, oregano, timiāna un / vai maurloku (pēc izvēles)

Norādījumi

1. solis
4-četras lēnas plītī apvienojiet pirmās četras sastāvdaļas (caur ķiplokiem). Nosedz un vāra uz lēnas uguns 4 līdz 6 stundas.
2. solis
Vidējā bļodā samaisa sviestu un miltus; iemaisa buljona maisījumā plīts. Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes vairāk vai līdz sabiezējumam. Iemaisa sieru un pesto; forši.
3. solis
Ielieciet pinti konservu burkās. Zīmogs un etiķete. Uzglabāt ledusskapī līdz 5 dienām. Ja vēlaties, pirms pasniegšanas papildiniet ar svaigiem zaļumiem.

Kalpot:

Par katrām 8 uncēm vārītu fettuccine lietojiet 1 līdz 1 1/4 tases mērces. Ja vēlaties, apkaisa ar papildus sarīvētu Parmesan sieru.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 161 kalorija (7 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 38 mg holesterīna, 254 mg nātrija, 4 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 1 g cukura, 3 g olbaltumvielu.

Klasiskais bazilika pesto

Sastāvdaļas

4 tases Stingri iesaiņotas svaigas bazilika lapas
1 glāze priežu riekstu vai valriekstu
1 glāze smalki sasmalcināta Parmesan vai Romano siera
½ glāzes olīveļļas
8 daiviņas ķiploku, sagrieztas četrās daļās
½ tējkarotes sāls
Melnie pipari

Norādījumi

1. solis
Pārtikas kombainā vai blenderī apvienojiet pirmās sešas sastāvdaļas (caur sāli). Pārklājiet un apstrādājiet vai samaisiet, līdz tas ir gandrīz vienmērīgs, pēc vajadzības apstādinot un nokasot malas. Sezona pēc garšas ar pipariem.
2. solis
Ielieciet 4 unces konservēšanas burkās. Zīmogs un etiķete. Uzglabāt ledusskapī līdz 1 nedēļai.