Hingham zivju biezzupa | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa svaigas vai saldētas zivju filejas (piemēram, mencas, pikšas vai apelsīna rupjmaizes)
• 2 vidējie kartupeļi, mizoti un sasmalcināti
• 1 liels sīpols, sasmalcināts (1 glāze)
• ¼ glāzes sasmalcinātas selerijas
• 2 ēdamkarotes sviesta vai margarīna, sagriezti
• 1 lauru lapa
• 1 tējkarote sāls
• ¼ tējkarotes piparu
• ¼ tējkarotes žāvētu diļļu
• 4 veselas krustnagliņas (pēc izvēles)
• 1 tase ūdens
• ¼ glāze sausa vermuta, sausa baltā vīna vai ūdens
• 1 glāze putukrējuma vai iztvaicēta piena

Norādījumi

• 1. solis

  Atkausējiet zivis, ja tās ir sasaldētas. Sagrieziet zivis 2 collu gabalos; atlikt malā. Lielā bļodā apvienojiet zivis, kartupeļus, sīpolus, selerijas, sviestu, lauru lapu, sāli, piparus un dilles. Ja lietojat veselas krustnagliņas, krustnagliņas novietojiet uz divreiz bieza, 3 collu kvadrāta ar 100 procentu kokvilnas marli. Salieciet stūrus un piesiet ar tīru virtuves auklu. Pievienojiet maisu zivju maisījumam. Pārlejiet zivju maisījumu uz 2 kvardu kastroli.

• 2. solis

  Samaisiet kopā 1 glāzi ūdens un 1/4 glāzes vermuta, vīna vai ūdens. Pārlej ar zivju maisījumu.

• 3. solis

  Cepiet, pārklātu, 350 grādu F cepeškrāsnī apmēram 1 stundu vai līdz kartupeļi ir mīksti, līdz pusei visu gatavošanas laiku maisot. Ja izmantojat, noņemiet lauru lapu un garšvielu maisiņu. Iemaisa krējumu. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 417 kalorijas, (18 g piesātināto tauku, 147 mg holesterīna, 739 mg nātrija, 13 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 23 g olbaltumvielu.