Mājas pīrāgs | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

1 ¼ tases universālu miltu
¼ tējkarotes sāls
⅓ krūzes saīsināšana
4 - 5 ēdamkarotes ūdens
2 olas, nedaudz sakultas
Glāze gaišas krāsas kukurūzas sīrupa
½ glāzes cukura
¼ glāzes margarīna vai sviesta, izkusis
1 tējkarote vaniļas
¾ glāzes viegli sālītu sausu grauzdētu zemesriekstu
1 ½ - 2 tases karameļu pārklāta popkorna un zemesrieksti

Norādījumi

Konditorejas izstrādājumi vienas garozas pīrāgam:

1. solis
Samaisiet kopā universālos miltus un sāli. Sagrieziet saīsinot, līdz gabali ir mazu zirņu lielumā. Apkaisīt 1 ēdamkaroti ūdens pār daļu maisījuma. Viegli mētājiet ar dakšiņu. Bīdiet uz bļodas pusi. Atkārtojiet, līdz viss ir samitrināts. Veidojiet bumbu.
2. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Sadaliet mīklas izstrādājumus 4 daļās. Katru mīklas izstrādājumu porciju uz viegli miltainas virsmas izrullējiet 6 collu aplī. Katru mīklas kārtu viegli ielieciet 5 collu atsevišķā pīrāgu pannā. Ja nepieciešams, sagrieziet mīklas izstrādājumus 1/4 collu attālumā no pīrāga plāts malas. Apņemiet zvaigžņu formas punktus ap garozas malām ar virtuves šķērēm.
3. solis
Pildījumam vidējā traukā apvienojiet olas, kukurūzas sīrupu, cukuru, margarīnu vai sviestu un vaniļu. Labi samaisa. Iemaisa sausos grauzdētos zemesriekstus. Ievietojiet pannas uz 15x10x1 collu cepšanas lapas. Vienmērīgi sadaliet pildījumu starp mīklas čaumalām.
4. solis
Cepiet 35 līdz 40 minūtes vai līdz brīdim, kad nazis, kas ievietots centra tuvumā, iznāk tīrs.
5. solis
Noņemiet pannas no krāsns. Pa četriem pīrāgiem sadaliet 1-1 / 2 līdz 2 tases karameļu klāta popkorna un zemesriekstu. Atgrieziet cepeškrāsnī un cepiet vēl 3 minūtes. Atdzesē uz stiepļu statīva. Ledusskapī 2 stundu laikā pēc atdzesēšanas. Vāks ilgākai uzglabāšanai. Izgatavo 4 pīrāga lieluma pīrāgus (8 porcijas).

Padomi

Ir svarīgi pārliecināties, ka pīrāga garoziņa visā garumā sniedzas līdz pīrāga pannai, lai zem tā nevarētu izplūst neviens pildījums. Noplūdes dēļ pīrāgs pielīp pannai, padarot to neiespējamu noņemt. Ja jums nav metāla pīrāgu pannas, folija no lielveikala darbojas labi.