Kā receptē izmantot svaigu ķirbi | labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Piecpadsmit unces konservēta ķirbja ir kautrīgi no 2 tasītēm (16 unces būtu 2 tases). 3 mārciņu pīrāga ķirbis, visticamāk, sniegs jums pietiekami daudz biezeņa jūsu receptei. Šeit ir daži labi padomi svaiga ķirbja lietošanai un mūsu muļķu izturīgais veids ķirbja tīrīšanai, lai to pagatavotu:

Ķirbju matemātika: Pēc vārīšanas un notecināšanas tas ir par to, ko sagaidīt no tipiska vārīšanas ķirbja.

2-1 / 2 mārciņu pīrāga ķirbja = 1-3 / 4 tases biezeņa

3-1 / 2 mārciņu pīrāga ķirbja = 2-1 / 2 tases biezeņa

6 mārciņu grebšanas ķirbis = 2-3 / 4 tases biezeņa

5 mārciņas apaļa ķirbja = 3-1 / 3 tases biezeņa

Ķirbju uzglabāšana: Biezeni var atdzesēt cieši noslēgtā traukā līdz 3 dienām vai uzglabāt saldētavā līdz 6 mēnešiem.

Gatavojot svaigu ķirbju biezeni

Pagatavošana: 50 minūtes Cepta: 1 stunda Stand: 1 stunda Cepeškrāsns: 375 °

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Sāciet iztīrīt ķirbi vārīšanai. Rūpīgi beržiet ķirbjus. Sagrieziet ķirbjus 5 collu kvadrātveida gabaliņos, izmetot kātiņus. Noņemiet sēklas un šķiedru stīgas (ja nepieciešams, izņemot sēklas grauzdēšanai). Sakārtojiet ķirbju gabalus vienā slānī, ar ādu pusi uz augšu, ar foliju izklātā seklajā cepešpannā.

2. Cepiet, pārklāti, 1 līdz 1-1 / 2 stundas vai līdz mīkstumam. Kad pietiekami atdzisis, lai to apstrādātu, izņemiet mīkstumu no mizas. Ievietojiet partijās, ja nepieciešams, blendera traukā vai virtuves kombaina traukā. Pārklājiet un samaisiet vai apstrādājiet līdz gludai (vai, lai iegūtu biezāku biezeni, samaisiet vai apstrādājiet, līdz tas ir nedaudz riecošs).

3. Ievietojiet biezeni 100% kokvilnas ar siera audumu izklātā smalkā sieta sietā (izmantojiet dubultā biezpiena biezpienu). Ļauj nostāvēties 1 stundu, lai notek. Viegli nospiediet, lai noņemtu jebkuru papildu šķidrumu (izmetiet šķidrumu).

Iegūstiet vairāk ķirbju aizstājēju.

Iegūstiet mūsu bezmaksas ārkārtas aizstāšanas shēmu!