Satura rādītājs:
- Vistas parmezāns 1. solis: pagatavojiet mērci
- Vistas parmezāns 2. solis: Mārciņa vistu
- Vistas parmezāns 3. solis: pagatavojiet olu mazgāšanas un maizes drupatas maisījumu
- Vistas parmezāns 4. solis: iemērciet vistu olā un drupatas
Vistas parmezāns 1. solis: pagatavojiet mērci
Pirmais vistas parmigiana pagatavošanas solis ir mērce. Vistas parmezānu pasniedz ar vienkāršu tomātu mērci. Lai to izveidotu:
- Katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu
- Pievienojiet sīpolu un ķiplokus; pavārs līdz konkursam
- Samaisiet kubiņos sagrieztus tomātus, cukuru, sāli un piparus
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samaziniet siltumu un sautējiet apmēram 10 minūtes. Laiku pa laikam samaisiet
- Iemaisa baziliku; atlikt malā
Lai iegūtu summas, skatiet mūsu klasisko vistas Parmigiana recepti
Vistas parmezāns 2. solis: Mārciņa vistu
Lai ātrāk pagatavotu ēdienu (nemaz nerunājot par lielāku virsmas laukumu ravēšanai), izmantojiet gaļas āmuru, lai vistu sasmalcinātu līdz apmēram 1/4 collas starp plastmasas iesaiņojuma gabaliņiem. Plastmasas iesaiņojums neļauj jēlām gaļas sulām nokļūt uz virtuves virsmām. Tiklīdz esat pabeidzis, izmetiet plastmasas iesaiņojumu, lai novērstu savstarpēju piesārņošanu.
Vistas parmezāns 3. solis: pagatavojiet olu mazgāšanas un maizes drupatas maisījumu
Atrodiet divus seklus traukus savam olu maisījumam un maizes drupatas maisījumam (piezīme: pīrāga plāksnes darbojas labi).
- Vienā bļodā apvienojiet maizes drupatas, Parmesan sieru un garšvielas (mēs izmantojam oregano)
- Otrajā bļodā apvienojiet olas un pienu
Vistas parmezāns 4. solis: iemērciet vistu olā un drupatas
