Satura rādītājs:
- Siera ķiploku maize
- 1. solis: sagrieziet maizi
- 2. solis: pagatavojiet ķiploku sviestu
- 3. solis: cept vai sautējiet
- Vieglas variācijas
Siera ķiploku maize
Ķiploku maize ir tas, kas patiešām padara itāļu maltīti. Tas cep ātri - tikai apmēram 15 minūtēs - un vislabāk to pasniedz tad, kad ķiploku ķiploku sviests joprojām ir pietiekami silts, lai reāli pilētu jūsu zodu. Pagaidiet, līdz katra otrā ēdienreizes daļa ir gandrīz gatava iet, pēc tam ķiploku maizi ielieciet cepeškrāsnī. Ja visi vēl nav pie galda, esiet droši - no krāsns iznākušās ķiploku maizes aromāti liks viņiem sacensties. Šeit atrodama mūsu ķiploku maizes pagatavošanas metode, kā arī trīs garšīgas variācijas.
Iegūstiet šīs ķiploku maizes recepti.
1. solis: sagrieziet maizi
Izmantojot garu franču bageti, iegūstiet kraukšķīgu, košļātu tekstūru, kas tradicionāla ķiploku maizei. Sagrieziet apmēram 1 collas biezas šķēles.
2. solis: pagatavojiet ķiploku sviestu
Uzkarsē broileru. Ievietojiet maizi, sagrieztas malas uz augšu, uz folijas izklātā cepešpannas. Nelielā bļodā sajauciet kopā 2 ēdamkarotes sviesta, 1 ēdamkaroti pētersīļu, 1 krustnagliņas malto ķiploku un 1/2 tējkarotes itāļu garšvielu. Izklājiet maizi ar sviesta maisījumu.
3. solis: cept vai sautējiet
Cep 12 līdz 15 minūtes vai līdz uzsildīšanai.
Alternatīvi, cept 4 līdz 5 collas no karstuma 3 līdz 4 minūtes vai līdz brūni. Pasniedz siltu.
Vieglas variācijas
Čedaras-bekona klaips Mazā bļodiņā apvienojiet 1/2 tase sviesta, mīkstināta; 1 tase sasmalcināta asa Čedaras siera (4 unces); 6 šķēles bekona, kraukšķīgi vārītas un drupinātas; 1/4 tase sagrieztu zaļo sīpolu (2), 2 tējkarotes dzeltenās sinepes; un 1 tējkarote citrona sulas. Izklājiet maisījumu uz maizes. Cepiet vai sautējiet, kā norādīts.
Šeit lasiet, kā pagatavot perfektu Čedaras-bekona klaipu.
Grauzdēta ķiploku maize Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem F. Izmantojot asu nazi, nogrieziet 1/2 collas no 2 veselu ķiploku sīpolu galotnēm, lai pakļautu atsevišķu ķiploku daiviņu galus. Atstājot veselus ķiploku sīpolus, noņemiet visus vaļīgos, papīriskos ārējos slāņus. Ievietojiet ķiploku sīpolus seklajā cepšanas traukā. Sasmērējiet ar 2 tējkarotēm olīveļļas. Pārklājiet ar foliju. Cepiet 20 līdz 35 minūtes vai līdz ķiploku daiviņas ir maigas, kad tās viegli izspiež. Kad tas ir pietiekami atdzisis, lai apstrādātu, izspiediet ķiplokus no sīpoliem. Nelielā bļodā samaisiet kopā 1/2 glāzes mīkstināta sviesta un grauzdētus ķiplokus. Izklājiet maisījumu uz maizes. Cepiet vai sautējiet, kā norādīts.
Garšaugu ķiploku maize Pārtikas kombainā apvienojiet 6 ķiploka daiviņas, 1/4 glāzes svaigu bazilika lapu, 2 ēdamkarotes svaigu itāļu pētersīļu lapu, 1 ēdamkaroti svaigu oregano lapu, 1/4 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes melno piparu. Nosedz un pulsē, līdz sasmalcina. Pievienojiet 1/2 tase mīkstināta sviesta un 2 ēdamkarotes olīveļļas. Nosedz un pulsē, līdz apvienojas.
