Satura rādītājs:
Atvainojiet, mēs neiesakām pasniegt siera kūku, kas ilgu laiku bija atstāta uz letes. Pārtika, kas pagatavota no olām un piena, piemēram, ķirbju pīrāgs, olu krēms un siera kūka, vispirms droši jācep līdz drošai minimālajai iekšējai temperatūrai 160 grādi F. Pēc tam tie pēc cepšanas jāatdzesē.
Olu un piena olbaltumvielu un mitruma saturs ir augsts, un, kad šos ceptos produktus atstāj istabas temperatūrā, apstākļi ir piemēroti baktēriju pavairošanai. Lielākā daļa citu kūku, cepumu vai maizes nav jāatdzesē, ja vien tām nav ātri bojājoša pildījuma vai sasaluma.
Vairāk padomu jūsu labākajai siera kūkai
Siera kūkas bez cepšanas receptes
Kā vislabāk pārbaudīt, vai nav pagatavota cepta siera kūka?
3 krēmveida siera kūkas deserti
