Ievārījums roly-polys | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 glāze universālu miltu
• 1 ½ tējkarotes cepamā pulvera
• ¼ tējkarotes sāls
• 3 ēdamkarotes saīsināšanas
• ⅓ tasi piena
• 2 ēdamkarotes aprikožu vai persiku konservu vai ievārījuma
• 2 ēdamkarotes aveņu vai zemeņu bez sēklām
• 1 recepte citronu skābā krējuma mērce (recepti skatīt zemāk)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Vidējā traukā samaisa kopā miltus, cepamo pulveri un sāli. Sagrieziet saīsinājumā, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas. izveidojiet aku centrā. Pievienojiet pienu uzreiz. Izmantojot dakšiņu, maisa tikai līdz samitrināšanai. Mīklu izslēdziet uz viegli miltu virsmas. Ātri mīciet mīklu no 10 līdz 12 glāzēm vai līdz gandrīz vienmērīgai.

• 2. solis

  Rullējiet mīklu līdz 12x8 collu taisnstūrim. Pārklājiet aprikožu vai persiku konservus gareniski pāri pusei mīklas, atstājot 1/2 collu apmali ap malām. Pārklājiet aveņu vai zemeņu ievārījumu gareniski pāri atlikušajai mīklas pusei, atstājot ap malām 1/2 collu malu. Rullējiet abas garās malas, ritiniet modi, lai satiktos centrā. Kur ruļļi sakrīt, notīriet ar ūdeni un viegli saspiediet.

• 3. solis

  Liek cepešpannu ar foliju; ieziest foliju. Pārnes rullīti uz cepešpannas. Cep 20 minūtes vai līdz zeltainam. 10 minūtes atdzesē uz cepešpannas. Sagrieziet ruļļu 1 collas biezās šķēlēs. Katrā seklajā bļodā ielieciet divas siltas šķēles un nododiet citronu skābā krējuma mērci. Padara 5 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 374 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 39 mg holesterīna, 288 mg nātrija, 63 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 4 g olbaltumvielu.

---

Citronu skābā krējuma mērce

Sastāvdaļas

• ⅔ tase citrona biezpiena
• ⅓ tasi piena skābo krējumu

Norādījumi

• 1. solis

  Nelielā katliņā apvienojiet citrona biezpienu un piena skābo krējumu. Sildiet pār zemu karstumu tik ilgi, līdz silts (nevāriet).