Autore: Denise Gee, fotogrāfijas no King Au no Studio Au
Atrodas tieši zem mūsu redakcijas, kas atspoguļo tipisko korporatīvo un Amerikas interjeru, un mūsu jaunās testa virtuves ir tālu no pasaules - pēc dizaina. Atveriet durvis un jūs nekavējoties tiek nogādāts žēlīgajā un skaistā mājā. Sākot no ieejas, jūs ejat pa franču durvīm pasakainā virtuvē ar saules piepildītu pusdienu banketu un mājīgu bibliotēku.
Uz virtuvi orientēts ir termins, ko esam izdomājuši, lai aprakstītu veidu, kā amerikāņi vēlas, lai viņu mājas tiktu projektētas mūsdienās. Šī virtuve ir labs koncepcijas piemērs. Tas ir telpas fiziskais centrs, un no tā izstaro citas zonas. Tāpat kā ar visām labi noformētām virtuvēm, tā ir arī telpas emocionālā sirds.
Testa virtuves atjaunošana atspoguļo labāku māju un dārzu estētiku: amerikāņu stilu, materiālu un ietekmes sajaukums. Tas ir mūžīgs savā ērtībā un siltumā; pašreizējā savā ikdienas greznībā.
Mēs vēlējāmies, lai mūsu testa virtuves izskatās, jūtas un darbojas tāpat kā vislabākā virtuve, ko kāds no mums varētu iedomāties savām mājām.
"Kad es lūdzu virtuves dizaineru Miksu De Giulio noformēt jauno labāku māju un dārzu pārbaudes virtuvi, viņš nekavējoties teica“ jā ”, negaidot skaidrojumu par to, ko patiesībā izraisīja mans milzīgais lūgums, " saka galvenais redaktors Karols DeWulfs Nickells. "Viņa entuziasms par projektu visā projektā iedvesmoja mani un visus pārējos komandas locekļus."
Vairāk virtuves fotoattēlu
Miks De Žulio un viņa zvaigžņu komanda no Čikāgas pieņēma mūsu redzējumu par testa virtuvi, kas izskatās kā mājas, bet darbojas kā augsto tehnoloģiju rūpnīca. (Piemēram, 2005. gadā mēs uzņemsim vairāk nekā 2000 viesus, veiksim vairāk nekā 5000 recepšu testus un savā jaunajā telpā rīkosim pirmo reizi ģimenes pavāru konkursu !)
Pārbaudes virtuves vitrīnas zvaigznes zvaigzne ir sala, kas stiepjas 11 1/2 pēdu platumā un kurai ir daudz funkciju. Apmeklētāji var sēdēt pie salas un sarunāties ar pavāru pie izlietnes vai plīts virsmas.
Marmora cepeškrāsns galds vienā galā ir arī kā jauka vieta ēdiena pasniegšanai. Un salas loga galā pasniegšanas grozs ar flīzēm, kas lieliski aprīkots ar veļas un servēšanas piederumu glabāšanu, var ripot, lai pasniegtu tuvējo banketu vai jebkur citur.
"Ideja salu sadalīt trīs daļās novērš tik lielas salas" masu ", liekot tai izskatīties un justies tā, it kā tā nepārvarētu vietu, " saka De Giulio.
Projektētājam galvenais ir kontrolēta proporcija. "Viss, sākot ar skapīšu durvju izmēriem un beidzot ar aparatūras izvietojumu, ietekmē kopējo telpu, tāpēc tām jābūt saskaņotām. Ja elementi ir tik lieli, ka tie pārvar virtuves cilvēkus, man patīk tos sadalīt un padarīt tos draudzīgākus. . "
Cepšanas centra laukums (parādīts labajā pusē) ir labs piemērs tam, kā darba kakts var uzaicināt, nevis dominēt. "Tā ir diezgan liela telpa, tāpēc es to izstrādāju ar augšējo krātuvi un plauktiem zemāk, nevis piešķirot garākus un lielākus skapjus."
Turklāt vertikālās spraugas racionalizē garo cepšanas pannu uzglabāšanu, savukārt seklajās atvilktnēs ērti sasniedzams mazu piederumu komplekts.
Lai iekarotu neizbēgamo jucekli, kas iekļūst virtuvē, ierīču garāžās ar tālvadības pults durvīm tiek glabātas mazas ierīces (un novietnes noklusētas). Aiz 60 collu gāzes diapazona gluds balta stikla aizmugures slānis maskē durvis, kurām slīdot var piekļūt eļļas un garšvielas.
Vairāk virtuves fotoattēlu
Vitrīnas virtuve ir smalks gaišu un tumšu virsmu sajaukums. Darba zonas ir izveidotas tā, lai izjauktu skapju darbības jomu, un pergolas griestu režģis palielina mērogu. Augsto ledusskapi un saldētavu vienību pa kreisi no klāsta slēpj skapīši, kas veidoti kā Shaker armoire.
Uz salas integrētajā granīta izlietnē ir tīkkoka griešanas dēļi, kas vajadzības gadījumā slīd no kanalizācijas plātnes līdz atkritumu atvērumam. Bistro stila gaismas ķermeņi ir iebūvēti treknā hroma podu plauktā virs salas, kas noenkuro telpu kā virtuves fokusa punktu.
Ziepakmens izlietne (augšpusē) atrodas netālu no dārza un ir lieliski piemērota podos esošo augu kopšanai. Aiz diapazona stikla backsplash slēpj garšvielas un eļļas. Tas, kas gatavo ēdienu salā, ir parādīts ekrānā virs kamīna. Ierīču garāžas palīdz paslēpt mazas ierīces. Organiskas formas izlietne ir ērta sagatavošanās darbiem vai izklaidei.
Tekstūras harmonijas nodrošināšanai materiāli tiek savienoti caur toni un vielu, piemēram, krēmveida granīta savienojums ar balto marmoru un gan horizontālo, gan vertikālo koka graudu izmantošana. Audumi un krāsas nokrāsas ir recesīvas, pārklātas ar mīkstām organiskām nokrāsām, lai ne tikai saglabātu mierīgu telpu - "un justos kā pavasarī", saka De Giulio, - bet arī lai papildinātu virtuves svaigā dizaina īpašības.
Materiāli telpā tiek cienīti laika ziņā, taču šeit tos izmanto jaunos veidos. Izturīgs bambuss ir bijis mūžību mājās, bet tikai nesen tas tika izmantots kā grīdas segums, un parasti tas ir gaišmatis. Zem vitrīnas vitrīnas tas ir tumšāks - vairāk karameļu krāsā - un plašākos 6 collu dēļos.
Vermeil, kas pārklāj vienu no izlietnēm, ir vācu sudrabošanas process, kuru jau sen respektē tā kārtīgā gluduma dēļ, taču šajā gadījumā tas ir metālkalums un veidots organiskā formā.
Cepšanas zonā vertikālās spraugas cepešpannām "piešķir pretēju ritmu telpas horizontālo īpašību paplašināšanai", saka De Giulio. "Tas ir jauks pretstats." Iebūvētajā banketā ir sekli skapīši abās pusēs. Netālu no pakalpojumu groza zaļās marmora flīzes augšdaļas tiek pievienota krāsa.
Smalki kontrasti palielina interesi par jebkuru virtuvi. Šajā telpā De Giulio savienoja tumšas un gaišas, jaunas un vecas mēbeles iņ-jaņ simetrijai. Nickell saka, ka šāds dizains ir ideāls vietnē Better Homes & Gardens, jo "mūsu lasītājiem patīk, ka viņiem ir savs sajaukums; viņi vēlas lietas, kas pieder viena otrai, bez nepieciešamības saskaņot."
Arhitektūras detaļas saglabā virtuvi siltu un aicinošu. Pergolas režģis virs salas "pievieno gan faktūru, gan intīmu mērogu", atzīmē De Giulio; tas kalpo arī virs ieliktņu gaismu izkliedēšanai.
Plakanā ekrāna televizora ieliktnis virs kamīna apvieno to, kas telpā bieži var būt divi atšķirīgi fokusa punkti.
Viens no ērtākajiem vitrīnas virtuves aspektiem ir bibliotēkas ēdamistaba. Ar tumšo valriekstu skapīšu pārklājumu tas ir mājīgs anklāvs grāmatu (piemēram, mūsu plašās pavārgrāmatu kolekcijas) demonstrēšanai un tikšanās.
Aplūkojot vitrīnas virtuvi, De Giulio ir tikpat priecīgs kā pavārs, kurš tikko apguvis daudzdienu vakariņas. "Mereditas nodošanās cilvēku dzīves uzlabošanai ir saistīta ar radošumu un dalīšanos, tāpēc ir jēga, ka šī telpa ir par tām pašām lietām, " viņš saka. "Šī virtuve ir tieši tā, kā jūtas Better Homes & Gardens : piemēram, mājas - jaukas, aicinošas mājas."
Vairāk virtuves fotoattēlu
1924. gads: tiek izdots pirmais izdevums Labāki mājas un dārzi par 10 centiem; tas aizstāja Meredith publikāciju Augļi, dārzs un mājas , kas parādījās 1922. gada jūlijā.
1928. gads: Tiek nodibināta labāku māju un dārzu pārbaudes virtuve. (Pirms tam receptes tika pārbaudītas mājsaimniecības redaktora mājās.)
1930. gads: Mana labāku māju un dārzu pavārgrāmatu debija ar 250 lappušu receptēm un izklaidējošām idejām; tā ir pirmā jebkad publicētā pavārgrāmata pazaudētām lapām.
1933. gads: Labāki mājas un dārzi izsludina konkursu Balvu pārbaudītas receptes, kas, kā ziņots, ir visu laiku ilgākais recepšu konkurss.
1941. gads: Parādās Mans grāmatu par labākajiem pavāriem un dārziem pavārgrāmatu populārais sarkanais pleds. Sarkanbalts ķirbis, kas importēts no Lielbritānijas, kā grāmatu vāku materiāls tika nopirkts Māršala Fīlda Čikāgā.
1947. gads . Labāku māju un dārzu pavārgrāmata, pārdodot 3 102 189 eksemplārus, ieņem devīto vietu starp visām fantastikas un zinātniskās literatūras grāmatām, kas pārdotas pēdējo 100 gadu laikā.
1952. gads: Testa virtuve iegūst mūsdienīgas jaunas mājas savā pašreizējā atrašanās vietā De Moinesas centrā, Aiovā.
1953. gads: bestsellers kļūst par Labāku māju un dārzu jauno pavārgrāmatu, un tam ir nedaudz pārstrādāts pleds.
1979. gads: Pārbaudes virtuve iegūst pārveidi.
2004: Labāku māju un dārzu jaunās pavārgrāmatas pārdošanas apjomi sasniedz gandrīz 37, 5 miljonus.
2005: Gudri pārveidotā labāku māju un dārzu testa virtuve kļūst par viesmīlīgu, novatorisku Meredith Corporation stūrakmeni.
Slaidrāde vitrīnā Virtuve
Abonējiet žurnālu Labāki mājas un dārzi
