Citronu-kokosriekstu makaroni | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 tases pārslaka kokosriekstu
• ¾ glāzes rupji sasmalcinātu makadamijas riekstu
• ⅔ glāze cukura
• ⅓ tasi universālu miltu
• ¼ tējkarotes sāls
• 3 olu baltumus, viegli saputo
• 1 tējkarote smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• 1 ēdamkarote citrona sulas
• Cukura pulveris (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 ° F. Ielieciet lielu sīkdatņu lapu ar pergamenta papīru; atlikt malā.

• 2. solis

  Lielā bļodā apvienojiet kokosriekstu, makadāmijas riekstus, cukuru, miltus un sāli. Iemaisa olu baltumus, citrona miziņu un citrona sulu. Sagatavoto sīkdatni nometiet ar noapaļotām tējkarotēm 2 collu attālumā viens no otra.

• 3. solis

  Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 20 līdz 25 minūtes vai līdz malas ir viegli apbrūnējušas. Pārsūtiet sīkdatnes uz stiepļu plauktu; forši. Ja vēlaties, apkaisa ar pulverveida cukuru.

Glabāt:

Slāņu sīkdatnes starp vasināta papīra loksnēm hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt ledusskapī līdz 2 dienām vai iesaldēt līdz 3 mēnešiem.