Citronu vistas salāti tomātu čaumalās labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¾ tase smalki sagrieztas kūpinātas vistas vai tītara
• 2 ēdamkarotes smalki sagrieztas selerijas
• 1 ēdamkarote plāni sagriezta zaļā sīpola
• 3 ēdamkarotes majonēzes vai salātu mērces
• ¼ tējkarotes smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• 1 tējkarote citrona sulas
• ⅛ tējkarotes svaigi maltu piparu
• 10 - 12 mazi romu tomāti
• ½ glāzes sasmalcinātas arugulas, ūdens kreses vai svaigus spinātus
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu grauzdētu mandeļu

Norādījumi

• 1. solis

  Salātiem salieciet kūpinātu vistu vai tītaru, seleriju un zaļo sīpolu nelielā maisīšanas traukā. Iemaisa majonēzi vai salātu mērci, citrona miziņu, citrona sulu un piparus. Pārklājiet un atdzesējiet līdz 4 stundām. Tomātus pārgrieziet uz pusēm gareniski. Lieciet ārā un izmetiet tomātu mīkstumu, atstājot 1/4 collu biezas čaumalas. Ievietojiet tomātu čaumalas, sagrieztas malas uz leju, uz papīra dvieļiem, lai notek. Ļaujiet nostāvēties 30 minūtes.

• 2. solis

  Tieši pirms pasniegšanas vistas maisījumā samaisiet ūdenskreses, arugula vai spinātus un mandeles. Katrā tomātu čaumalā ieberiet dažus salātus. Sakārtojiet uz šķīvja. Nekavējoties pasniedziet vai pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu un atdzesējiet ledusskapī līdz 1 stundai. Padara 20.-24.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 43 kalorijas, (0 g piesātināto tauku, 8 mg holesterīna, 228 mg nātrija, 3 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 3 g olbaltumvielu.