Grilēti dārzeņi ar zemu tauku saturu uz focaccia | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 ēdamkarotes balzametiķa vai vīna etiķa
• 2 ēdamkarotes ūdens
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 tējkarote žāvēta oregano, sasmalcināta
• 2 lieli sarkanie un / vai dzeltenie saldie pipari
• 2 vidējas cukini, uz pusēm pārgrieztas uz pusēm un sagrieztas plānā kārtā gareniski
• 1 vidējs baklažāns, sagriezts šķērsām 1/2 collu šķēlēs
• 1 12 collu apaļais iegādātais focaccia
• 2 unces mīksta kazas siera (chevre)
• 2 unces beztauku krējuma siera

Norādījumi

• 1. solis

  Balzamiko-vīnreceptes mazā bļodiņā apvienojiet balzametiķi vai vīna etiķi, ūdeni, olīveļļu un oregano.

• 2. solis

  Saldos piparus sagrieziet ceturtdaļās. Noņemiet stublājus, membrānas un sēklas. Sakārtojiet visus dārzeņus uz grila plaukta tieši virs vidēji karstām oglēm; suka ar Balsamic-Vinaigrette. Grilu, nesegtu, līdz nedaudz atkaulojies, ik pa laikam pagriež (ļauj 8–10 minūtes paprikai un baklažānam un 5–6 minūtes cukīniem). Papriku sagriež strēmelītēs.

• 3. solis

  Pārgrieziet focaccia uz pusēm šķērsām. Sadaliet puses horizontāli divās kārtās, lai kopā veidotos četri gabali. Apvienojiet kazas sieru un krējuma sieru un izklājiet pa apakšējiem fokacijas slāņiem; augšā ar dažiem saldajiem pipariem, cukini un baklažānu; virs dārzeņiem novietojiet focaccia augšējās puses. Lai pasniegtu, katru focaccia sagrieziet četros ķīļos. Padara 8 pamatēdienu porcijas.

Izvēlnes ieteikums:

Pagatavojiet to maltītei ar niezētiem kartupeļu salātiem un spumoni saldējumu.

Padomi

Ja vēlaties, izmantojiet 1/3 glāzes, kas nopirkta, pudelēs pildīta itāļu mērce, nevis pagatavojiet balzams Vinaigrette.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 201 kalorija (2 g piesātināto tauku, 4 mg holesterīna, 68 mg nātrija, 32 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 8 g olbaltumvielu.