Kotletes sviestmaize ar pikantu majonēzi labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 recepte Mealmaker kotletes
• ¾ tases vieglas majonēzes vai salātu mērces
• 2 - 3 ēdamkarotes sakapāja svaigu koriandru
• 1 - 1, 5 tējkarotes čili pulvera
• 6 ciabatta vai citas sirsnīgas bulciņas, sadalītas
• 4 unces Montereja Džeka siera ar jalapeno papriku vai Montereja Džeka sieru, sasmalcināti (1 glāze)
• ⅓ kauss sasmalcinātu burkānu
• ⅓ Krūzīte sasmalcināta, nomizota
• 1 - 2 jalapeno čili pipari, iesēti un plāni sagriezti (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Pagatavojiet un cepiet kotletes nelielā bļodā samaisiet majonēzi, cilantro un čili pulveri; atlikt malā. Iestatiet cepeškrāsni sautēt un sakārtojiet cepeškrāsns plauktu 4 collas no karstuma.

• 2. solis

  Uz lielas cepešpannas novietojiet ciabatta vai bulciņas, sadalītu pusi uz augšu. Apkaisīt sieru uz bulciņu dibena. Vāra apmēram 1 minūti vai līdz maizītes ir grauzdētas un siers izkusis. Ar majonēzes maisījumu izklājiet sagrieztu bulciņu virsu pusi. Novietojiet karstas kotletes uz bulciņu dibena; Augšā ar burkānu, jicama un, ja vēlas, jalapeno šķēles. Padara 6 porcijas.

Pavārmākslas kluba norādes:

Pagatavo un cep kotletes. Nedaudz atdzesē. Katram loceklim sadaliet un pārvietojiet plastmasas glabāšanas vai saldēšanas traukos. Pārklājiet un atdzesējiet līdz 2 dienām vai sasaldējiet līdz 1 mēnesim. Ja gaļas kotletes atdzesē, uzglabāšanas traukos ievietojiet majonēzes maisījumu, sieru, burkānu, jicama un jalapeno papriku. Ja sasaldē kotletes, pagatavojiet majonēzes maisījumu, sieru, burkānu, jicama un jalapeno papriku.

Uzkarsēšana un pasniegšana:

Uzkarsēšana un pasniegšana: ja nepieciešams, sasaldētas kotletes nakti atkausē ledusskapī. Novietojiet kotletes uz broileru pannas neapsildītā plaukta. Apcep 4 collas no karstuma apmēram 5 minūtes vai līdz uzsildīšanai, vienreiz pagriežot. Salieciet tāpat kā iepriekš.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 537 kalorijas (9 g piesātināto tauku, 4 g polinepiesātināto tauku, 7 g mononepiesātināto tauku), 106 mg holesterīna, 1010 mg nātrija, 53 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 28 g olbaltumvielu.

---

Mealmaker kotletes

Sastāvdaļas

• 1 olu, saputo
• 1 ¼ tases mīkstas franču vai itāļu maizes drupatas
• ¼ glāzes smalki sagriezta sīpola
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 tējkarote žāvēta oregano vai žāvēta timiāna, sasmalcināta
• ⅛ tējkarotes kajēnas piparu vai 1/4 tējkarotes malto melno piparu
• 1 mārciņa liesas maltas liellopa gaļas

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Ielieciet 15x10x1 collu cepšanas pannu ar foliju; atlikt malā. Lielā bļodā apvienojiet olu, maizes drupatas, sīpolu, ķiplokus, oregano, sāli un piparus. Pievienojiet liellopu gaļu; labi samaisa. Formu ieliek 24 kotletes (apmēram 1 ēdamkarote maisījuma uz kotletes). Sagatavotā pannā sakārtojiet kotletes. Cep 15 minūtes vai līdz sulas izsīkst. Nosusiniet taukus. Pagatavo 24 kotletes.

• 2. solis

  Katrā gaļas bumbiņā: 41 kal, 2 g tauku (1 g piesātināto tauku), 21 mg holīna, 71 mg nātrija, 1 g karbo, 0 g šķiedrvielu, 4 g pro.

*Piezīme:

Lai pagatavotu mīkstus rīvmaizi, izmantojiet blenderi vai virtuves kombainu. Apmēram 1-1 / 2 unces pārtraukuma liek 1 glāzi drupatas.

Pārbaudes virtuves padoms:

Darbs ir ātrs, ja viens cilvēks gatavo kotletes, bet citi veic citus uzdevumus. Atzīmējiet vietu pie virtuves galda, lai kotletes veidotājs varētu sēdēt.