Cūkgaļas medaljoni ar āboliem labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 1 mārciņa cūkgaļas filejas
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 2 ēdamkarotes olīveļļas vai sviesta
• 1 20 unces var sagriezt ābolus, nosusināt
• 2 tējkarotes sasmalcina svaigu timiānu vai 1/2 tējkarotes žāvēta timiāna, sasmalcina

Norādījumi

• 1. solis

  Sīki sagrieztu fileju 1/2 collu šķēlēs. 12 collu kastrolī 15 sekundes vāriet ķiplokus eļļā uz vidēji augstas uguns. Uzmanīgi ievietojiet cūkgaļas šķēles karstā eļļā. Pavārs 2 minūtes no katras puses vai līdz brūns un vairs nav rozā centrā.

• 2. solis

  Kausiņā pievienojiet nosusinātus ābolus un timiānu. Nosedz un vāra 1 minūti, līdz āboli tiek sakarsēti.

• 3. solis

  Padara 4 porcijas

Fakti par uzturu

Uz porciju: 292 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 7 g mononepiesātināto tauku), 73 mg holesterīna, 61 mg nātrija, 24 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 0 g cukura, 24 g olbaltumvielu.