Vidusjūras pica | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¾ konserviem bez sāls pievienotas cannellini pupiņas (baltās pupiņas), izskalotas un iztukšotas
• 1 10 unces pilngraudu plānas garozas picas čaumalas
• 4 tējkarotes olīveļļas
• 1 tase nomizotu un kubiņos sagrieztu baklažānu
• ½ glāzes smalki sagrieztu cukini
• ½ glāzes sasmalcināta sīpola (1 vidējs)
• 3 ķiploka daiviņas, maltas
• ½ glāzes sasmalcinātu tomātu (1 vidējs)
• ½ glāzes kauliņu Kalamata olīvu, uz pusēm
• ½ glāzes drupināta samazināta tauku satura fetas siera (2 unces)
• 1 ēdamkarote citrona sulas
• 1 tējkarote žāvēta oregano, sasmalcināta
• ½ tējkarotes cukura
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu
• ½ glāzes sasmalcinātu itāļu jauktu sieru (2 unces)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Nelielā bļodā samaisi pupiņas ar dakšiņu vai kartupeļu biezeni. Novietojiet picas apvalku uz cepešpannas. Vienmērīgi izkaisiet pupiņu biezeni pa čaumalu; atlikt malā.

• 2. solis

  Lielā katliņā uz vidējas-augstas uguns sakarsē 1 tējkaroti olīveļļas. Pievienojiet baklažānu, cukini, sīpolu un ķiplokus; pavārs un maisa apmēram 5 minūtes vai līdz dārzeņi sāk mīkstināties. Noņemiet no karstuma. Samaisiet tomātus, olīvas un fetas sieru.

• 3. solis

  Nelielā ieskrūvējamā burkā apvienojiet atlikušās 3 tējkarotes olīveļļas, citrona sulu, oregano, cukuru, sāli un piparus. Pārklājiet un labi sakratiet. Pievienojiet baklažānu maisījumam; mētāties, lai mētelis.

• 4. solis

  Izklājiet baklažānu maisījumu pa picas čaumalu līdz ¼ collu malām. Apkaisa ar sasmalcinātu sieru. Cep 16 līdz 18 minūtes vai līdz siers sāk brūnēt. Sagrieziet picu 6 šķēlēs.

Fakti par uzturu

Porcijā: 282 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 10 mg holesterīna, 733 mg nātrija, 33 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 12 g olbaltumvielu.