Mini šokolādes kūkas | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¾ glāzes (1-1 / 2 nūjas) sviesta
• 3 olas
• 1 ¾ tases universālu miltu
• 1 tase nesaldināta kakao pulvera
• 1 tējkarote cepamā soda
• ¾ tējkarotes cepamā pulvera
• ½ tējkarotes sāls
• 2 tases cukura
• 2 tējkarotes vaniļas
• 1 ½ tases piena

Baltās šokolādes cirtas

• Izkausē 1 12 unces iepakojuma baltas šokolādes konfektes
• Ēdami mirdzumi

Norādījumi

• 1. solis

  Ļauj sviestam un olām 30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā. Tikmēr ieeļļojiet un viegli ieziediet sešpadsmit 3-1 / 4 collu (lielas) smalkmaizītes krūzes; atlikt malā. Vidējā bļodā sajauciet kopā miltus, kakao pulveri, cepamais sodas, cepamo pulveri un sāli; atlikt malā.

• 2. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Lielā maisīšanas traukā sviestu ar mikseri sakuļ vidējā vai augstā 30 sekundes. Pakāpeniski pievienojiet cukuru, 1/4 tase vienlaikus, saputojot uz vidējas uguns, līdz tas ir labi apvienots. Nokasīt bļodu; pārspēt vēl 2 minūtes. Pievienojiet olas pa vienai, katru reizi pievienojot. Beat vaniļā. Pārmaiņus pievienojiet miltu maisījumu un pienu, pēc katras pievienošanas uzkarsējiet uz lēnas uguns, līdz tie ir apvienoti. Beat vidēji 20 sekundes. Karoti mīklu sakuļ tasītēs, katra piepildot apmēram divas trešdaļas.

• 3. solis

  Cepiet kūkas 15 līdz 18 minūtes, līdz to virsma atkal atdziest, kad viegli pieskaras. Atdzesē tasītēs uz plauktiem 5 minūtes. Noņemt; pilnībā atdzesējiet uz stiepļu plauktiem. Atdzesētas kūkas ar saltu atdzesētu balto šokolādi.

Baltās šokolādes cirtas

• 1. solis

  Ielieciet 5-3 / 4x3x2 collu klaipu pannu ar plastmasas iesaiņojumu; atlikt malā. Bļodā, kas droša mikroviļņu krāsnī, karsējiet balto šokolādi 1 minūtes. Maisīt. Karsē vēl 1 līdz 2 minūtes, ik pēc 30 sekundēm maisot, līdz izkusis. Ielejiet pannā. Iesaldē 15 minūtes. Lai noskūtu cirtas, ļaujiet konfektēm stāvēt istabas temperatūrā. Lieciet cepešpannu ar pergamentu vai vaskotu papīru. Turot konfektes ar papīra dvieļiem virs papīra, izmantojiet mizotāju, lai noskūtu cirtas gar konfekšu plašo pusi. Ja konfektes kļūst mīkstas, dažas minūtes atdzesējiet. Chill cirtas. Lai rotā kūkas, izmantojiet komplektu, lai paceltu cirtas un novietotu pret matētām kūkām. Apkaisa ar ēdamo mirdzumu.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 420 kalorijas (10 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 50 mg holesterīna, 224 mg nātrija, 63 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 51 g cukura, 3 g olbaltumvielu.

---

Baltās šokolādes matēšana

Sastāvdaļas

• 6 unces baltas cepamās šokolādes
• ½ glāzes (1 nūja) sviesta, mīkstināta
• 2 tējkarotes vaniļas
• 6 tases pūdercukura
• ⅓ tasi piena

Norādījumi

• 1. solis

  Nelielā katliņā uz lēnas uguns izkausē balto cepamo šokolādi, bieži maisot. Atlieciet atdzist. Lielā maisīšanas traukā uz vidējas uguns 30 sekundes sakuļ sviestu un vaniļu ar mikseri. Pamazām saputo 3 glāzēs pūdercukura. Pievienojiet pienu. Pakāpeniski saputojiet atlikušajā pūdercukurā. Beat kausētā baltajā šokolādē, līdz to apvieno. Ja nepieciešams, lai izkaisītu konsistenci, saputojiet 1–2 ēdamkarotes papildu piena.