Maigi makaronu salāti ar jēra gaļu labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 5 unces žāvēta fettuccine
• 1 ēdamkarote augstākā labuma olīveļļas
• 1 tējkarote smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• 1 Mint Herb Pesto, zemāk
• 12 mazas jēru dubultu ribu karbonādes
• 3 tases arugula
• 1 glāze svaigu piparmētru lapu
• Priežu rieksti, grauzdēti

Norādījumi

• 1. solis

  Gatavojiet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem; notekas. Izskalot; notekas. Pārnes uz bļodu; mētāt ar eļļu un citrona miziņu. Pagatavojiet piparmētru zālaugu pesto. Pievienojiet makaroniem; mētāties. Atlikt malā. (Makaronus drīkst atdzesēt līdz 24 stundām.)

• 2. solis

  Tikmēr viegli apkaisiet jēru ar sāli un pipariem. Lai iegūtu kokogļu grilu, novietojiet karbonādes uz statīva tieši virs vidējām oglēm. Grils, nesegts, 10 minūtes (vidēji grūti - 145 grādi F), vienreiz pagriežot. (Gāzes grilam uzkarsējiet grilu. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Uzlieciet karbonādes uz statīva virs karstuma. Pārklājiet; grilu, kā aprakstīts iepriekš.)

• 3. solis

  Mētājiet makaronus ar arugula un piparmētru. Augšā ar grilētu karbonādi; apkaisa ar priežu riekstiem. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 365 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 12 g mononepiesātināto tauku), 53 mg holesterīna, 218 mg nātrija, 21 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 1 g cukura, 21 g olbaltumvielu.

---

Mint-Herb Pesto

Sastāvdaļas

• ½ glāzes viegli iesaiņotas strupas
• ½ glāzes viegli iesaiņotas piparmētru
• ½ glāzes viegli iesaiņota bazilika
• ¼ glāze augstākā labuma olīveļļas
• 2 ēdamkarotes grauzdētu priežu riekstu
• 1 ēdamkarote citrona sulas
• 2 krustnagliņas malta ķiploka
• ¼ tase sasmalcināta pekorīno siera
• ½ tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
• sāls un pipari

Norādījumi

• 1. solis

  Blenderī vai virtuves kombainā apvienojiet arugula, piparmētru, baziliku, olīveļļu, priežu riekstus, citronu sulu un ķiplokus. Piesegt; samaisiet vai apstrādājiet līdz vienmērīgai, pēc vajadzības nokasot malas. Pievienojiet pecorino sieru un sasmalcinātus sarkanos piparus. Piesegt; sablenderē vai apstrādā, līdz to tikai apvieno. Sezona ar sāli un pipariem.