Maigais vasaras kūka labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ⅔ tases universālu miltu
• ¼ glāzes cukura
• 1 ½ tējkarotes cepamā pulvera
• ¼ tējkarotes cepamā soda
• ¼ tējkarotes sāls
• ½ glāzes sviesta
• 3 ēdamkarotes smalki sagriezta kristalizēta ingvera
• ⅔ tasi paniņu
• 3 glāzes sasmalcinātu, nomizotu un kauliņā sagrieztu mango vai persiku
• 1 ½ tases sagrieztas zemenes
• ¼ glāzes viegli sasmalcinātu svaigu piparmētru lapu, smalki sagrieztu
• 2 ēdamkarotes medus
• 2 tējkarotes citrona sulas
• 1 glāze creme fraiche
• 1 ēdamkarote cukura

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem F. Samaisiet kopā miltus, 1/4 glāzes cukura, cepamo pulveri, cepamais sodas un sāli. Sagrieziet sviestā, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas. Iemaisa ingveru. Pagatavojiet iedziļinājumu miltu maisījuma centrā. Pievienojiet paniņas uzreiz. Izmantojot dakšiņu, maisa tikai līdz samitrināšanai. Mīklu izslēdziet uz viegli miltu virsmas. Viegli mīciet 4 līdz 6 glāzes vai tik ilgi, līdz mīkla turas kopā. Viegli izrullējiet mīklu līdz 6x7-1 / 2 collu taisnstūrim (apmēram 3/4 collu biezam). Sagrieziet sešos 3x2-1 / 2 collu taisnstūrveida cepumos. Ievietojiet 1 collu attālumā vienu no otra uz nesadalītas cepešpannas. Cep 12 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Atdzesējiet cepumus uz stiepļu statīva.

• 2. solis

  Bļodā apvienojiet mango vai persikus, zemenes, piparmētru, medu un citronu sulu. Ļaujiet nostāvēties 30 līdz 60 minūtes. Apvienojiet creme fraiche un 1 ēdamkaroti cukura; atdzesējiet, līdz nepieciešams. Lai saliktu, sadaliet cepumus. Ievietojiet apakšējās puses uz deserta plāksnēm. Augšā ar creme fraiche. Karote augļu maisījuma virs creme fraiche. Nomainiet cepumu galotnes. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 553 kalorijas (20 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 98 mg holesterīna, 460 mg nātrija, 64 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 35 g cukura, 5 g olbaltumvielu.