Mocha kokosriekstu šokolādes ziedēšana labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ glāzes saīsināšana
• ¼ glāzes sviesta, mīkstināts
• 1 glāze iesaiņota brūnā cukura
• ½ tējkarotes cepamā pulvera
• ¼ tējkarotes sāls
• 1 ola
• 1 tējkarote kafijas ekstrakta
• 1 ½ tases universālu miltu
• ¾ glāzes tumšās šokolādes kakao pulvera
• 1 glāze miniatūru pusmastu šokolādes gabalu
• 2 olu baltumi
• 2 tases saldinātas, sasmalcinātu kokosriekstu
• Mocha Ganache
• Ar šokolādi pārklātas kafijas pupiņas

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Lielā bļodiņā 30 sekundes ar vidēju un lielu ātrumu ar elektrisko mikseri sakuļ saīsinājumu un sviestu. Pievienojiet brūno cukuru, cepamo pulveri un sāli; pārspēt līdz apvienošanai. Beat olu un kafijas ekstraktā; pārspēt līdz apvienošanai.

• 2. solis

  Nelielā bļodā saputojiet kopā miltus un kakao pulveri. Iesmērējiet sviesta maisījumā tik daudz miltu maisījuma, cik varat ar mikseri. Maisojiet visu atlikušo miltu maisījumu. Iemaisa šokolādes gabaliņus. Formu mīklu 40 bumbiņās. Iemērciet bumbiņas olu baltumos un kokosriekstā. Novietojiet bumbiņas 1-1 / 2 collu attālumā viens no otra uz nesagrauztas sīkdatnes lapas. Iespiediet īkšķi katras bumbiņas centrā, lai izveidotu ievilkumu.

• 3. solis

  Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 10 minūtes vai līdz malas ir iestatītas. Nekavējoties izmantojiet 1 tējkarotes mēra noapaļoto pusi, lai nospiestu katra sīkdatnes centru. Pārnesiet sīkdatnes uz stiepļu plauktiem, lai atdzesētu. Katra sīkdatnes centrā ielieciet karoti Mocha Ganache. Augšā ar šokolādi pārklātām kafijas pupiņām. Ļaujiet nostāvēties 1-1 / 2 līdz 2 stundas vai atdzesējiet apmēram 15 minūtes vai līdz iestatīšanai. Izgatavo 40 cepumus.

---

Mocha Ganache

Sastāvdaļas

• 6 unces sasmalcinātas (70 procenti kakao) tumšās šokolādes
• ⅓ tasi putukrējuma
• 2 ēdamkarotes kafijas liķiera vai kafijas sīrupa

Norādījumi

• 1. solis

  Nelielā, mikroviļņu krāsnī drošā traukā apvienojiet sasmalcinātu (70 procentus kakao) tumšās šokolādes un putukrējumu. Mikroviļņu krāsns ar 100 procentu jaudu 1 minūti. Maisa, līdz izkusis. Pievienojiet kafijas liķieri vai kafijas sīrupu. Maisa līdz gludai. Ļauj nostāvēties, līdz nedaudz sabiezē (apmēram 15 minūtes). Pagatavo 1 glāzi.