Marokas stila lēcu zupas maisījums | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 tējkarotes maltas kurkuma
• 2 tējkarotes maltas ķimenes
• 2 tējkarotes žāvētu pētersīļu
• 1 tējkarote granulēta ķiploka vai ķiploku pulvera
• 1 tējkarote malta koriandra
• 1 tējkarote malta ingvera
• 1 tējkarote melno piparu
• ½ tējkarotes malta kanēļa
• 1 ½ tases franču, zaļās vai brūnās lēcas
• 1 ½ tases sarkanās lēcas
• ¼ glāze žāvētu sasmalcinātu zaļo un / vai sarkano saldo piparu (pēc izvēles)
• ¼ glāzes šķīstošā vistas buljona pulvera
• ¼ glāzes žāvēta malta sīpola

Norādījumi

• 1. solis

  Gatavošanai maisījumā nelielā bļodā samaisiet kopā pirmās astoņas sastāvdaļas (caur kanēli).

• 2. solis

  Divās pinti konservēšanas vai citās stikla burkās (vai celofāna maisiņos) nākamās piecas sastāvdaļas (caur sīpolu) un garšvielu sajaukumu. Aizzīmogojiet burkas. Uzglabāt vēsā, sausā vietā līdz 6 mēnešiem.

Lai pagatavotu zupu

Ar 4 līdz 6 qt. lēnajā plīts apvienojiet vienu burku zupas maisījumu un 8 tases ūdens. Pārklājiet un vāra uz lēnas 4 līdz 6 stundas vai augstas 2 līdz 3 stundas vai līdz lēcas ir maigas. Ja vēlaties, pirms pasniegšanas samaisiet 3/4 glāzes sasmalcināta svaiga koriandra. Pagatavo 9 tases.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 182 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 744 mg nātrija, 33 g ogļhidrātu, 6 g šķiedrvielu, 1 g cukura, 12 g olbaltumvielu.