Sēņu-tomātu biskvīts labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 glāze sagrieztu puravu vai sasmalcinātu sīpolu
• 1 tase sagrieztas selerijas
• 4 ķiploka daiviņas, maltas
• 3 ēdamkarotes margarīna vai sviesta
• 3 tases sagriezta svaiga šitaki * vai citas sēnes
• 2 14, 5 unces tomātu var nezaudēt un sagriezt
• 3 tases vistas buljona vai dārzeņu buljona
• ½ glāzes putukrējuma
• 2 ēdamkarotes sakapātas svaigas dilles vai 2 tējkarotes žāvētu diļļu
• ⅛ tējkarote piparu
• 1 glāze sagriezta svaiga šitaki * vai citas sēnes
• 2 ēdamkarotes margarīna vai sviesta
• Svaigas dilles (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā vai holandiešu krāsnī vāriet puravus vai sīpolus, selerijas un ķiplokus 3 ēdamkarotes margarīna vai sviesta līdz maigai. Pievienojiet 3 tases sēņu un vāriet vēl apmēram 5 minūtes vai līdz sēnes ir maigas.

• 2. solis

  Iemaisa tomātus, vistas vai dārzeņu buljonu, putukrējumu, dilles vai dilles un piparus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns 30 minūtes. Nedaudz atdzesējiet maisījumu.

• 3. solis

  Blendera traukā vai virtuves kombainā ielieciet vienu ceturto daļu tomātu maisījuma. Pārklājiet un samaisiet vai apstrādājiet līdz vienmērīgai. Atkārtojiet ar atlikušo tomātu maisījumu. Visu tomātu maisījumu atdod katliņā un karsē.

• 4. solis

  Tikmēr nelielā katliņā vāriet 1 glāzi sēņu 2 ēdamkarotēs margarīna vai sviesta līdz maigai.

• 5. solis

  Lai pasniegtu, sautējiet biskvītu servēšanas traukos. Dekorē ar vārītām sēnēm un, ja vēlas, ar svaigām dillēm. Padara 8 piedevu porcijas.

*

Svaigas šitake sēnes parasti ir pieejamas rudenī. Tomēr, ja jūs tos nevarat atrast, varat aizstāt žāvētus šitakes, kas iemērc karstā ūdenī un novadīti. Katrā svaigu sēņu glāzē jums vajadzēs 2 unces žāvētas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 175 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 21 mg holesterīna, 561 mg nātrija, 10 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 5 g olbaltumvielu.