Auzu pārslu mīklas maize | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 glāze silta piena (no 105 ° F līdz 115 ° F)
• ¼ glāzes medus vai iesaiņota brūnā cukura
• 1 iepakojums aktīvā sausā rauga
• 1 ¾ tases universālu miltu
• 1 ola, viegli saputota
• 1 ēdamkarote eļļas
• ½ tējkarotes sāls
• ¾ glāze pilngraudu miltu
• ½ glāzes auzu pārslas

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā maisīšanas traukā apvienojiet pienu, medu un raugu, maisot, līdz raugs izšķīst. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes. Tikmēr ieeļļojiet 8x4x2 collu klaipu pannu; atlieciet pannu malā.

• 2. solis

  Rauga maisījumā pievienojiet miltus, olu, eļļu un sāli. Beat ar elektrisko maisītāju uz mazu ātrumu, līdz apvienojas. Beat 3 minūtes ar lielu ātrumu, laiku pa laikam nokasot bļodas pusi. Izmantojot koka karoti, samaisiet pilngraudu miltus un auzas līdz to apvienošanai. Karoti mīklu sagrieziet sagatavotā klaipu pannā, vienmērīgi sadalot. Piesegt; ļaujiet mīklai pacelties siltā vietā līdz dubultā izmēram (apmēram 45 minūtes).

• 3. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Cep apmēram 40 minūtes vai līdz maize izklausās tukša, kad viegli uzsit. Ja nepieciešams, lai nepieļautu pāraugšanu, pēdējās 10 līdz 15 cepšanas minūtes maizes virsu pārklāj ar foliju. Nekavējoties izņemiet maizi no pannas. Atdzesē uz stiepļu statīva.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 166 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 19 mg holesterīna, 113 mg nātrija, 31 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 5 g olbaltumvielu.