Sīpolu burgera kausējums | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 tases sagriezta sīpola
• 4 tējkarotes olīveļļas
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes rupji maltu piparu
• 1 mārciņa liesas maltas liellopa gaļas
• 2 ēdamkarotes Vorčesteršīras mērces
• ½ tējkarotes rupji maltu piparu
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• ¾ glāzes sasmalcināta Šveices siera (3 unces)
• 4 3/4 collas biezas diagonāli sagrieztas franču maizes šķēles
• 1 ēdamkarote olīveļļas

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā sautējiet sīpolu 4 tējkarotes karstā eļļā uz vidējas uguns apmēram 10 minūtes vai līdz zeltaini brūnai; laiku pa laikam maisa. Iemaisa sāli un 1/4 tējkarotes piparu. Piesegt; turēt siltu.

• 2. solis

  Tikmēr lielā bļodā apvienojiet liellopa gaļu, Vorčesteras mērci, 1/2 tējkarotes piparu un ķiplokus. Sadaliet astoņās vienādās porcijās. Katru porciju veidojiet pīrādziņā ar 4 collu diametru. Katru no četriem pīrādziņiem novietojiet ceturto daļu siera. Augšā ar atlikušajiem pīrādziņiem, viegli nospiežot un labi noslēdzot malas. Grilējiet pīrādziņus tieši virs vidējām oglēm 14 līdz 18 minūtes vai līdz tas ir izdarīts (160 grādu F), pagriežot vienu reizi grilēšanas vidū. (Vai arī novietojiet pīrādziņus uz broileru pannas neapsildāmā statīva. Siltiniet 3 līdz 4 collas no karstuma 14 līdz 18 minūtes vai līdz brīdim, kad tas darīts, vienu reizi pagriežot pa vidu broilēšanai.)

• 3. solis

  Viegli saslaukiet maizes šķēles ar 1 ēdamkaroti olīveļļas. Pievienojiet maizes šķēles uz grila plaukta vai broileru pannas pēdējās 2 līdz 3 minūtēs vai līdz grauzdēšanai, vienreiz pagriežot. Lai pasniegtu, ielieciet pīrāgu uz grauzdētas franču maizes šķēles; Augšā ar sīpolu maisījumu. Pagatavo 4 sviestmaizes.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 455 kalorijas (9 g piesātināto tauku, 91 mg holesterīna, 480 mg nātrija, 26 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 30 g olbaltumvielu.