Panna cotta ar persikiem kaļķu sīrupā labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 aploksne aromatizēta želatīna
• ¼ tase ūdens
• ½ glāzes cukura
• 2 tases pusotra vai viegla krējuma
• 2 tases pilngraudu vai 2 procenti vienkārša grieķu jogurta
• 1 tējkarote vaniļas
• 1 recepte Laima sīrups
• 3 - 4 vidēji persiki, sagriezti ķīļos
• Plānas kaļķa šķēles (pēc izvēles)
• Pistāciju rieksti (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Nelielā cepešpannā ievieto astoņas mazas glāzes; atlikt malā.

• 2. solis

  Nelielā bļodiņā apkaisa želatīnu virs ūdens. Nemaisa. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes.

• 3. solis

  Tikmēr vidējā katliņā samaisiet cukuru un 1/2 glāzes pusotras. Karsē virs vidējas uguns līdz karstam, bet ne vārot. Pievienojiet želatīnu un samaisiet, līdz želatīns ir izšķīdis. Noņemiet no karstuma. Saputojiet jogurtā līdz gludai. Iemaisa atlikušos pusotru un vaniļu. Ielejiet glāzēs. Nosedziet un ledusskapī 4 līdz 24 stundas vai līdz iestatīšanai. *

• 4. solis

  Tikmēr pagatavojiet kaļķu sīrupu. Mētāt persikus Laima sīrupā. Lai pasniegtu, pannas augšējās pannas sagrieziet ar persikiem un daļu sīrupa. Ja vēlaties, papildiniet ar laima šķēlītēm un pistācijām.

* Padoms

Ātruma iestatīšanas metode: Pagatavojiet, kā norādīts, izņemot vāku un 20 minūtes iesaldējiet, pirms ievietojat ledusskapī atdzesēt 1-1 / 2 stundas vai līdz iestatīšanai.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 336 kalorijas (9 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 32 mg holesterīna, 49 mg nātrija, 48 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 45 g cukura, 9 g olbaltumvielu.

---

Laima sīrups

Sastāvdaļas

• 3 ēdamkarotes laima sulas
• 1 glāze cukura
• ½ glāzes ūdens

Norādījumi

• 1. solis

  Nelielā katliņā apvienojiet laima sulu, cukuru un ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, maisot, lai izšķīdinātu cukuru. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, nesedzot, apmēram 8 minūtes vai līdz nedaudz sabiezē. Sīrups vairāk sabiezēsies, jo tas atdziest.