Papaijas-ruma čatnijs | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 5 - 6 papaijas * vai 6 mango
• 4 lielas ķiploka daiviņas, sagrieztas četrās daļās
• 4 lieli čili pipari
• 2 tases iesaiņota gaiši brūnā cukura
• 1 ½ tases sidra etiķa
• ½ glāzes viegla ruma

Norādījumi

• 1. solis

  Uz pusi papaijas; izņemiet sēklas. Mizojiet papaijas. Sasmalciniet un izmēriet 6 tases. (Lai pagatavotu mango, izgrieziet to caur katru mango, bīdot asu nazi blakus sēklai gar vienu mango pusi. Atkārtojiet to otrajā sēklu pusē, iegūstot 2 lielus gabaliņus. Izgrieziet visu gaļu, kas paliek ap Visiem gabaliņiem noņemiet mizu un sagrieziet gaļu.) Ievietojiet augļus holandiešu cepeškrāsnī vai tējkannā no 4 līdz 6 kv. Pievienojiet ķiplokus. Nomizojiet, sasmalciniet un sasmalciniet čili piparus; izmēra apmēram 1/2 tase un pievieno tējkannai. Pievienojiet brūno cukuru un etiķi.

• 2. solis

  Sildiet maisījumu uz vidējas uguns līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu; pievieno rumu. Viegli, nesegtu, vāra 30 līdz 40 minūtes vai līdz vēlamajai konsistencei, laiku pa laikam maisot

• 3. solis

  Nekavējoties ielejiet karstu čatniju karstās, sterilizētās pus pintes konservēšanas burkās, atstājot 1/2 collu darba vietu. Noslaukiet lokus un noregulējiet vākus. Apstrādātās burkas 10 minūtes apstrādā verdoša ūdens kannā (sāciet laiku, kad ūdens sāk vārīties). No kannas noņemiet burkas; atdzesē burkas uz plauktiem. Pagatavo apmēram 5 tases čatnija.

*

Atlasiet papaijas, kurām ir nedaudz stingri pieskārieni; Izvairieties no pārgatavojušos papaijas šajā receptē.

Lai pasniegtu šo dāvanu …

Labi vēdināmā darba vietā novietojiet ekrānu uz avīzēm. Centrālais kartons uz ekrāna. Ekrāna zelta mala ar aerosola krāsu. Ļauj nožūt. Apgrieziet un atkārtojiet. Ievietojiet burku ekrāna centrā. Salieciet malas uz augšu. Nostipriniet augšpusē ar stiepli. Aptiniet katru stieples galu ap zīmuli, lai cirtas. Noņemiet zīmuli. Augšā ievelciet ogu zariņus.

Izmēģiniet arī šo …

Lai pārklātu burku, izmantojiet krāsainu celofānu un nostipriniet ar krāsainiem šenila kātiem.

Lai uzdāvinātu šo dāvanu, jums būs nepieciešams:

18 collu kvadrātveida sudraba krāsas ekrāns (nopērkams amatniecības veikalos), avīzes, 13 collu kvadrātveida kartons, metāliska zelta krāsas aerosols, zelta stieple, zīmulis un mākslīgo ogu zariņi.