Parmezāna siera cepumu pusmēness labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Sastāvdaļas

2 ¼ tases universālu miltu
2 tējkarotes cepamā pulvera
½ tējkarotes sāls
¼ tējkarotes cepamā soda
½ glāzes saīsināšana
¾ glāzes paniņu
1 ēdamkarote sviesta vai margarīna, izkususi
⅓ tasi sarīvēta parmezāna siera
2 ēdamkarotes smalki sagrieztu svaigu pētersīļu
Piens
Rīvēts Parmesan siers

Norādījumi

1. solis
Vidējā maisīšanas traukā samaisiet miltus, cepamo pulveri, sāli un cepamo sodu. Izmantojot konditorejas izstrādājumu blenderi, saīsiniet to, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas. Sausā maisījuma centrā izveidojiet iedziļinājumu, pēc tam pievienojiet paniņas uzreiz. Izmantojot dakšiņu, maisa tikai līdz samitrināšanai.

2. solis
Mīklu izslēdziet uz viegli miltu virsmas. Ātri mīciet mīklu, viegli salocot un izspiežot mīklu 10 līdz 12 reizes vai līdz mīkla ir gandrīz gluda. Rullējiet mīklu 13 collu aplī. Suku ar izkausētu sviestu vai margarīnu. Apkaisa ar 1/3 glāzes parmezāna siera un pētersīļiem. Sagriež 12 ķīļos. Aptiniet katru ķīli no platā gala līdz vietai.
3. solis
Novietojiet pusmēness šuves pusi uz leju apmēram 2 collu attālumā viens no otra uz nesasmalcinātas cepešpannas, liekot, lai veidotos pusmēness. Suku ar pienu un apkaisa ar papildu Parmesan sieru. Cepiet 425 grādu F. krāsnī 15 līdz 20 minūtes vai līdz zeltainai. Noņemiet pusmēness no cepešpannas un pasniedziet siltu. Padara 12.

Padomi

Atdzesē ceptus ruļļus un pārnes saldētavas traukā vai plastmasas saldētavas maisiņā. Aizzīmogo, marķē un sasaldē līdz 1 mēnesim. Lai sildītu atkārtoti: ietiniet ruļļus folijā; cep 350 grādu F krāsnī 10 līdz 12 minūtes.