Zemesriekstu sviesta - šokolādes grodumu cupcakes | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ glāzes sviesta
• 3 olas
• 2 ½ tases universālu miltu
• 2 ½ tējkarotes cepamā pulvera
• ½ tējkarotes sāls
• Tasi zemesriekstu sviesta
• 1 glāze iesaiņota brūnā cukura
• ¾ glāzes granulēta cukura
• 1 ½ tējkarotes vaniļas
• 1 glāze piena
• 4 unces piena šokolādes, izkusušas
• 1 recepte Zemesriekstu sviesta apsaldēšana
• 1 recepte Šokolādes glazūra
• Skūtās piena šokolādes un / vai koduma lieluma šokolādes pārklātas zemesriekstu sviesta glāzes, uz pusēm

Norādījumi

• 1. solis

  Ļauj sviestam un olām 30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā. Tikmēr ierindojiet trīsdesmit četras līdz trīsdesmit sešas 2-1 / 2 collu smalkmaizīšu krūzes ar papīra cepamām glāzītēm. Vidējā traukā apvienojiet miltus, cepamo pulveri un sāli. Atlikt malā.

• 2. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Lielajā sajaukšanas traukā ar vidēju un lielu ātrumu ar sekundāru sviestu pārsit sviestu 30 sekundes. Pievienojiet zemesriekstu sviestu; pārspēt līdz apvienošanai. Pakāpeniski pievienojiet brūno cukuru un granulētu cukuru, apmēram 1/4 tase vienlaikus, ar vidēju ātrumu saputojot, līdz tie tiek apvienoti. Noskrāpējiet bļodas malas; sita vēl 2 minūtes vai līdz viegla un pūkaina. Pievienojiet olas pa vienai, kārtīgi sakulot pēc katras pievienošanas. Beat vaniļā. Pārmaiņus pievienojiet sviesta maisījumam miltu maisījumu un pienu, pēc katras pievienošanas ar nelielu ātrumu pārspējot tikai līdz apvienošanai.

• 3. solis

  Ievietojiet pusi mīklas atsevišķā maisīšanas traukā; pievieno izkausētu šokolādi. Beat ar elektrisko maisītāju uz mazu ātrumu tikai līdz brīdim, kad to apvieno.

• 4. solis

  Piepildiet sagatavotās smalkmaizītes tases, pārmaiņus karotes zemesriekstu sviesta mīklas un šokolādes mīklas, piepildot katru tasi apmēram divas trešdaļas. Izmantojiet sviesta nazi vai iesmu, lai virpotu mīklu.

• 5. solis

  Cep 15–18 minūtes vai līdz brīdim, kad centrā ievietots zobu bakstāmais iznāk tīrs. Atdzesējiet cupcakes smalkmaizīšu tasītēs uz stiepļu plauktiem 5 minūtes. No smalkmaizītes noņemiet cupcakes. Pilnībā atdzesējiet uz stiepļu plauktiem.

• 6. solis

  Konditorejas maisiņā ar zvaigznīti vai apaļu galu ievietojiet zemesriekstu sviestu kopā ar šokolādes apsaldējumu. Cauruļu apsaldējumus uz cupcakes. Augšā ar noskūtajām šokolādes un / vai zemesriekstu sviesta glāzes pusītēm. Pagatavo no 34 līdz 36 (2-1 / 2 collas) cupcakes.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 293 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 36 mg holesterīna, 149 mg nātrija, 45 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 37 g cukura, 4 g olbaltumvielu.

---

Zemesriekstu sviesta sasalšana

Sastāvdaļas

• 1 8 unces iepakojuma krējuma siera
• ½ glāzes krēmveida zemesriekstu sviesta
• 2 tējkarotes vaniļas
• 6 tases pūdercukura
• Piens

Norādījumi

• 1. solis

  Ļaujiet krējuma sieram nostāvēties istabas temperatūrā 30 minūtes. Lielā maisīšanas traukā ar vidēju ātrumu ar elektrisko maisītāju saputojiet krējuma sieru, zemesriekstu sviestu un vaniļu līdz vieglai un pūkainai. Pakāpeniski sakuliet pulverveida cukurā. Beat pietiekami daudz piena, 1 tējkarote vienā reizē, līdz sarmu sasniedz cauruļvadu konsistenci. Sadaliet matējumu divās porcijās. Vienu porciju atlieciet šokolādes apsaldēšanai (skatīt recepti zemāk).

---

Šokolādes glazūra

Sastāvdaļas

• 1 porcija zemesriekstu sviesta apsaldē
• 4 unces piena šokolādes, izkusušas
• Pūdercukurs
• Piens

Norādījumi

• 1. solis

  Beat zemesriekstu sviesta sasaldēšana un piena šokolāde ar elektrisko maisītāju vidējā ātrumā, līdz tie ir apvienoti. Ja nepieciešams, iesijājiet papildu pūdercukuru vai pienu, līdz iesals sasniedz cauruļvadu konsistenci. Pagatavo apmēram 1-1 / 2 tases.