Piparu-aprikožu čatnijs | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ¼ tases sasmalcinātu grauzdētu sarkano saldo piparu
• 1 glāze smalki sagriezta sarkanā sīpola
• Tasi sidra etiķa
• ½ tasē sagriezti žāvēti aprikozes
• ⅓ kauss zelta rozīnes
• ¼ glāzes granulēta cukura
• ¼ glāzes fasēta brūnā cukura
• 1 ēdamkarote rīvēta svaiga ingvera
• 1 tējkarote sasmalcinātu sarkano piparu
• ½ tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes sausas sinepes
• 3 ķiploka daiviņas, maltas

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā katliņā apvienojiet sarkanos saldos piparus, sīpolus, etiķi, aprikozes, rozīnes, granulētu cukuru, brūno cukuru, ingveru, sarkanos piparus, sāli, sausās sinepes un ķiplokus.

• 2. solis

  Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu. Vāra uz lēnas uguns, nesedz, apmēram 20 minūtes vai līdz nedaudz sabiezē.

• 3. solis

  Ļauj atdzist. Pārklājiet un atdzesējiet līdz 1 nedēļai. Padara 7 (1/4 glāzes porcijas).

Fakti par uzturu

Uz porciju: 129 kalorijas, (0 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 174 mg nātrija, 32 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 1 g olbaltumvielu.