Pica rustica | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

1 16 unces iepakojuma karstā ruļļa maisījums
1 mārciņa ļoti liesas maltas liellopa gaļas
1 glāze sasmalcināta sīpola
1 glāze sagrieztu svaigu sēņu
2 ķiploka daiviņas, maltas
¼ tējkarotes maltu melno piparu
1 8 unces var picas mērci
½ 7 unci burkā grauzdēti sarkanie saldie pipari, iztukšoti un sasmalcināti
1 tējkarote žāvētu itāļu garšvielu, sasmalcināta
Neslīpējams gatavošanas aerosols
½ glāzes sasmalcināta zema tauku satura mocarellas siera (2 unces)
¼ glāzes svaigi sarīvēta parmezāna siera (2 unces)
1 10 unces paciņa sasaldētu sasmalcinātu spinātu, atkausēta un labi iztukšota
2 olas, nedaudz sakultas atsevišķi
1 ēdamkarote ūdens
2 tējkarotes sezama sēklu

Norādījumi

1. solis
Sagatavojiet karsto ruļļu maisījumu atbilstoši iepakojuma norādījumiem caur mīcīšanas soli. Pārklājiet un ļaujiet mīklai atpūsties.
2. solis
Tikmēr lielā katliņā vāriet maltu liellopu gaļu, sīpolus, sēnes, ķiplokus un melnos piparus, līdz gaļa ir brūna un sīpols ir maigs. Labi nolejiet, samaisiet picas mērci, saldos piparus un itāļu garšvielas. Pavārs un maisa, līdz sakarsēts. Pārklājiet un turiet siltu.
3. solis
Izsmidziniet 9 collu atsperu formas pannas apakšdaļu ar neslīpētu gatavošanas aerosolu. Uz viegli ar miltiem sagrieztas virsmas trīs ceturtdaļas mīklas izrullējiet 13 collu aplī. Ievietojiet mīklu atsperu formas pannā (mīkla stiepjas apmēram 2-1 / 2 collas uz augšu). Piespiediet mīklas mīklas izstrādājumus pēc vajadzības. Apkaisiet mīklas dibenu ar pusi no katra siera. Karote gaļas maisījuma pār sieru.
4. solis
Patiniet spinātus ar papīra dvieļiem. Apvienojiet spinātus, vienu no nedaudz sakultām olām un atlikušajiem sieriem. Spinātu maisījumu izklāj pa gaļas maisījumu. Atlikušo mīklu izrullējiet 9 collu aplī; novietojiet virs spinātu maisījuma. Pārlieciet lieko apakšējo garozu virs augšējās garozas; gofrētas malas aizzīmogošanai. Nelielā bļodiņā apvienojiet atlikušo sakulto olu un ūdeni. Birstu pār mīklas virspusi. Apkaisa ar sezama sēklām.
5. solis
Cepiet 350 grādu F krāsnī apmēram 45 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. 10 minūtes atdzesē uz stiepļu statīva. Apkalpošanai noņemiet atsperu formas pannas malas; sagriež ķīļos. Padara 10 pamatēdienu porcijas.