Kartupeļu un siera pildīti čili pipari | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 lieli svaigi Anaheimas vai poblano pipari vai 3 mazi saldie pipari
• 1 ½ tases sasmalcinātu saldo kartupeļu vai kartupeļu
• 1 - 3 ēdamkarotes piena
• Tase smalki sagrieztu zaļo sīpolu
• 2 tējkarotes čili pulvera
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• ½ glāzes sasmalcināta asadero, queso quesadilla, Chihuahua vai Monterey Jack siera
• 1 sakultu olu baltumu
• Neslīpējams gatavošanas aerosols

Norādījumi

• 1. solis

  Papriku sagrieziet uz pusēm gareniski. Noņemiet sēklas un membrānas. Katliņā vāriet papriku verdošā ūdenī apmēram 5 minūtes vai līdz kraukšķīgai maigai. Nosusiniet labi.

• 2. solis

  Tikmēr pārklātā vidējā katliņā vāriet kartupeļus vārošā viegli sālītā ūdenī 15 līdz 20 minūtes vai līdz maigai; notekas. Kartupeļus samaisi, pievienojot pienu, pa 1 ēdamkarotei vienlaicīgi, līdz kartupeļu maisījums ir pūkains. Samaisiet zaļos sīpolus, čili pulveri un ķiplokus. Iemaisa 1/4 glāzes sasmalcinātā siera un olu baltuma.

• 3. solis

  Karote kartupeļu maisījuma papriku. Pārklājiet trīs ceturtdaļu taisnstūrveida cepšanas trauku ar vārīšanas aerosolu. Ievietojiet pildītos papriku cieši kopā cepšanas traukā.

• 4. solis

  Cepiet, pārklātu, 350 grādu F krāsnī 25 līdz 30 minūtes vai līdz karsēšanai. Apkaisīt topi ar atlikušo sasmalcināto sieru. Padara 6 sānu ēdienu porcijas.

Padomi

Pagatavojiet un ielieciet papriku. Pārklājiet un atdzesējiet ledusskapī līdz 24 stundām. Cepiet, kā norādīts, ļaujot dažas papildu minūtes uzkarst.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 79 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 9 mg holesterīna, 118 mg nātrija, 11 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 4 g olbaltumvielu.