Prosciutto un vīnogu kastrolītis plācenīši labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 8 unces sagatavotas svaigas pilngraudu vai baltās picas mīklas
• 5 tējkarotes olīveļļas
• ½ glāzes sasmalcināta sarkanā sīpola
• 1 ½ tases sarkanās un / vai zaļās vīnogas bez sēklām, uz pusi
• 1 ēdamkarote sakapāta svaiga rozmarīna
• ½ glāzes sasmalcināta daļēji nokrejota mozzarella siera (2 unces)
• 1 3 unces pkg. ļoti plāni sagrieztu prosciutto, sagrieztu 2 collu gabaliņos
• 2 tējkarotes sakapāja svaigu salviju
• Rupji malti melnie pipari

Norādījumi

• 1. solis

  Picas mīklu sadaliet četrās porcijās. Pārklājiet un ļaujiet atpūsties 10 minūtes.

• 2. solis

  Tikmēr īpaši lielā, nelipīgā katliņā uzkarsē 1 tējk. eļļas virs vidēji augsta karstuma. Pievienojiet sīpolu; pagatavojiet 2 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pievienojiet vīnogas un rozmarīnu; pagatavojiet 1 minūti vairāk vai tikai tik ilgi, līdz vīnogas tiek uzkarsētas. Noņemt no kastrolis; pārklāj un uztur siltu. Noslaukiet kastrolīti.

• 3. solis

  Uz viegli miltu virsmas katru mīklas daļu izrullējiet 6 collu aplī vai ovālas formas formā (mīkla būs plāna). Abas puses notīra ar atlikušajiem 4 tējk. eļļa.

• 4. solis

  Katliņā divas mīklas kārtas apcep vidēji vidēja karstā karstumā 4 minūtes, vienu reizi apgriežot. (Ja mīklas burbuļi, caurduriet burbuļus ar zobu bakstāmais vai asu nazi.) Apkaisiet ar pusi siera; vāra tieši līdz siers ir izkusis. Noņemiet no kastrolis. Atkārtojiet ar atlikušajām mīklas kārtām un sieru.

• 5. solis

  Augšējās plakanās bulciņas ar prosciutto un vīnogu maisījumu. Apkaisa ar salviju un pipariem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 315 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 16 mg holesterīna, 736 mg nātrija, 38 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 12 g cukura, 15 g olbaltumvielu.